・・・しましたねェ、つい、さっきｗ

11月第3木曜日。今年のボージョレ・ヌーボー、解禁です！。

とっても美味しゅうございました。
・・・って呑んだンかいっ！！
えぇ、呑みました。いや、だから、つい先刻ｗ
12時回った事ですし、ちょっとだけ味見など。

日本でもいつの間にか、すっかり定着した感がありますねぇ。
思えば、いつの頃からか？　バブルの頃からでしょうか？？
思い返せば、あの馬鹿騒ぎは凄かったｗ
時差の関係でフランスよりも早く解禁される事もあいまって、
「誰よりも早く今年のボージョレを呑むんだ！！」と、
今思えば、そこに何の意味が？？　という事に情熱を燃やした方もいらっしゃった様です。
ジェット機チャーターしたりねｗ

そんな饗宴（狂宴？）も遥か彼方、最近は
「今年の出来はどんなかね？」という感じで楽しむ方が多いようで
本来の形に戻ってきている様子でしょうか？

もの凄くざっくり説明しちゃうと、ボージョレ・ヌーボォとは
「フランス・ブルゴーニュのボージョレ地区の新種ワイン。軽い飲み口と、柔らかな口当たりが特徴の
ガメイ種の葡萄を使い、熟成は行わず、フレッシュな味わいを楽しむもの。その年に取れた葡萄を使用し、MC（ﾏｾﾗｼｵﾝ・ｶﾙﾎﾞﾆｯｸ）法という葡萄の発酵を急速に行うやり方を用いる事で、
結果、フルーティーで爽やかな味わいが特徴。」
元々は収穫祭であったようです。

で、前置きが長くなりましたが
ツバキでも勿論取り扱っております、今年のボージョレ・ヌーボォ！
色々種類がある中で、当店で扱っているのは、こちら

今年のエチケットは、写真家/映画監督の蜷川　実花さんがデザイン。
女性らしい華やかで、柔らかい色彩が目を引きます。

肝心のお味の方ですが、
いや、だから美味しかったですってｗ
柔らかくて飲みやすいのは当然として、
今年のは意外にボディがありました。
勿論、基本はあくまで軽やかなのですが、
どこか、しっかりした奥行きを感じさせるものがありました。

こちらのボージョレ、ツバキでは
グラス：\840、ボトル：\5,200（共に税込み）で提供しております。
季節物でもありますし、是非召し上がってみて下さい。

お待ちしてます。

　　　ﾅｶﾓﾄ