インドネシアやタイ・ベトナム・シンガポールなど各国様々な料理に、シェフオリジナルのテイストを加えたオリジナル・エスニックキュイジーヌが誕生。
それぞれの地域の文化を感じられる…おもてなし料理をここ ethnic diner eve でお楽しみ下さい。
旨味たっぷりの穀物肥育の牛肉を甘辛いタレとからめて淡路産の新玉葱と野菜のあっさりサラダとともに。
￥880(税込)
シャキシャキの野菜炒めを、パリパリの皮で包み焼くのがベトナムスタイル。沢山のハーブと、自家製のヌクチャムダレでお召し上がり下さい。
￥1,200(税込)
ぷりぷりの大海老と蛤をニンニクとバジル風味のチリソースで炒めました。ピリッとした辛味と魚介の旨味をお楽しみ下さい。
￥980(税込)
自家製秘伝のタレで一晩漬け込んだ鶏もも肉をじっくり焼き上げたエスニック照焼きチキン・・・ヤミツキです。
￥1,100(税込)
スペアリブを色々なスパイスと共にとろとろになるまで煮込み、たっぷりの野菜と一緒に豪快に石焼きで仕上げました。
￥1,200(税込)
さくさくパイの上に、たっぷりのチェリーとヨーグルトクリームをのせ、食後にぴったりの爽やかデザートに仕上げました。￥600(税込)
イチゴの甘酸っぱさとバニラの風味を活かしたフローズンカクテルです。
￥880(税込)
マンゴーが口の中いっぱいに広がる、トロピカルカクテルです。
￥780(税込)
青リンゴのフレーバーにジンジャエールを加えた甘くてすっきりとした風味。
￥780(税込)
梅酒とクランベリージュースにレモンを加え、甘酸っぱく仕上げました。
￥730(税込)
ジャスミン・レモン・ミント・・・様々なフレーバーを閉じ込めたノンアルコールカクテルです。
￥680(税込)
￥500(税込)
その他スタンダードカクテル、ビール、焼酎、ワイン各種取り揃えております。
