スイーツ×アルコール、ＮＹでは主流のスタイル。
系列店舗リバーカフェのパティシエール、
植田真生子が提案するお酒に合うスイーツをご用意致しました。
“お酒とスイーツのマリアージュ”をコンセプトに作られたスイーツと、
バーテンダーが厳選した、スイーツに合うワイン・シャンパンをお楽しみ頂けます。
19歳でパティシエの道に入る。ブーランジェ・バリスタをも経験する幅広い経験の持ち主。
焼き菓子とプリンを得意分野とし、なによりお菓子作りを「楽しむ」ことをモットーとする。テレビ、雑誌などメディアで活躍中。
植田が勤務するRIVERCAFEはこちら
スウィートポテトとマロンのコラボ。
マロンアイスを添えて、辛口白ワインと是非お召し上がり下さい。
￥700(税込)
甘さを控え、温か冷たい・・・
ウイスキーや辛口白ワインと。
￥650(税込)
自家製「生チョコ」とアイスのマリアージュ。
赤ワインとご一緒に。
￥580(税込)
White：雪どけ Night：ビター Flower：春の香をイメージした１皿に・・・
ブランデーとご一緒に。
￥580(税込)
リキュールを効かせたチョコとフルーツの甘酸っぱい組み合わせ
シャンパンやスパークリングワインと・・
￥900(税込)
食感の異なる４種のチョコスィーツをグラスにとじこめ、ラズベリーの酸味をアクセントに・・・
ドライベルモットに合うちょうど良い甘さです。
￥600(税込)
ドラフトワイン赤 600円（税込）
ドラフトワインとは・・・イタリア・ベネット州の特選ワインを光と空気に触れる事なく密閉したワインです。同じ中身でありながら生ビールと瓶ビールの味が違うようにドラフトワインは酸化防止、アルコール度数の調整などの加工を一切していないため現地の味そのままのピュアな風味と口当たりが楽しめます。
フルーツゼリーのスパークリングワイン
900円（税込）
リバーカフェパティシエールのオリジナルドリンク、フルーツの入ったゼリーをグラスに型どりその上からシャンパンを注ぎます。
視覚も美味しい、飲むデザートです。
