４月１日から新しく懐石風おでんの仲間が加わります！
☆豚角餅入り巾着･･･以前月替りのおすすめメニューでお出ししたところ、反響が大きかったため定番メニューに加わりました。
柔らかく煮込んだ豚の角煮と餅の食感をお楽しみ下さい。

☆豚タン柔らか煮　白味噌仕立て･･･料理長おすすめ！
　　　　　　　　　　　　　　　 　時間を掛け柔らかく戻した豚タンを白味噌仕立ての出汁で焚き上げました。

＊“おでん出汁”は、「カツオ」、「昆布」など味がしっかりしみこむように、一品一品素材に合わせて変えています。

次回は焼物の新メニュー紹介します!