西麻布燈花

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今月の料理長おまかせコース

西麻布燈花の料理長が厳選するコースのお料理は、季節感をふんだんに取り入れ「旬の食材」を十分にご堪能していただけます。ちょっとした接待やお料理重視のお食事会に最適です。

西麻布燈花 灯(あかり)コース

お一人様 ¥4,800 ( 税込 ¥5,040 )

今月の料理長おまかせコース image

【前菜】 五種盛り
自家製豆腐、合鴨オレンジ煮ジュレ掛け、手長海老芝煮、甘藷レモン煮、白魚いかだ寿司 (梅肉)
【吸物】 相並潮仕立て
【造り】 石鰈薄造り、鮪小角造り、鯵
【煮物】 石川小芋、南瓜、白ダツ、茗荷
【焼物】 米沢豚炙りステーキ
【合肴】(二品からお選びください)
・太刀魚難波揚げ
・鮎の姿揚げ
【食事】 新生姜の炊き込みご飯 赤出汁 香の物
【甘味】 和風クレープ バナナの生チョコ仕立て


各種お集まりのスタイルに合わせたお料理をご用意いたします。
(スタッフまでご相談ください。食材の状況によりご用意できないこともあります。)

※ 接待や大切なお集まりのための懐石コースに関しては、8,000円、10,000円とご予算に応じてご用意致します。
お気軽にご相談くださいませ。

今月の特選逸品料理

名古屋コーチンとたっぷり野菜のコラーゲン入り 和風フォンデュー

名古屋コーチンとミネラルたっぷりの野菜を、ぷるぷるコラーゲンで仕上げた和風チーズフォンデューです。和風に仕上げたフォンデューをお酒と一緒にどうぞ。


今月 おすすめの一品

旬の味覚

鯵の御造り 長崎産

924円


さざえ御造り 長崎産

924円


石鰈薄造り

1,155円


イサキ姿塩焼き (煮付けも出来ます)

1,260円


鮎塩焼き

819円


さざえ壷焼き 長崎産

924円


太刀魚難波揚げ

924円


焚き合せ
(石川小芋、南瓜、白ダツ、茗荷、木の芽)

820円



今月の釜飯

新生姜の炊き込み御飯

1,029円


鮎の炊き込みご飯

1,155円


今月の甘味

和風クレープ バナナの生チョコ仕立て

609円



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