大阪心斎橋に佇むクリアブルーの楽園は洗練された人々を招き入れます。
8メートルのアクアリウムがお出迎えするアーバンリゾートは、
メインダイニングをはじめ、アクアビューソファー、プライベートシノワズルーム、街を見下ろすアーバンビューダイニング、
そして黄金の煌めきを放つ“玉座の間” 【王（ワン）の部屋】と来るものを飽きさせません。

街中に浮遊する“水楼”はまるでリゾートホテルのような空気感と居心地のよさを兼ね備えています。
ランチタイムには都会の喧騒から離れ、つかの間の休息を・・・
ディナータイムには大切な人や気の合う仲間と美味しい食事とお酒を飲みながら優しいリゾート感に見守られ、心と身体が解放されていく・・・
時とともに移ろいゆく“水楼”の表情は訪れる人々を魅了し、至福のひとときへと誘います。

水楼でおもてなしするシェフご自慢の料理はSteam Chinois Style【蒸籠蒸し】。
口の中いっぱいに旨味が広がる小龍包など女性が大好きな点心から始まり大分の湯布院で育った湯布院牛や、鹿児島の天恵美豚、大分の農家で丹精込めた育てられた有機野菜の蒸籠蒸しと素材の味と香りを存分に楽しめるこだわりの数々です。 グランドメニューは素材の旨味を引き出した中華料理にスイーツなど全50品。
シェフオリジナルのコースメニューもご用意しながら新たな出会いを演出いたします。