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　プロデューストップ　＞　バー専門プロデュース

飲食店の経営は、経営者の夢や理想を実現にする華やかな世界の反面、非常にリスクの高いものでもあります。思いつきやちょっとしたアイデアだけでは市場で成功する飲食店を作り出すことは絶対にできません。

飲食店の現場最前線で日々、お客様は何を求め、何が指示されているのか？誰もが知りたい消費者ニーズ動向や情報が多種多様な業態の約20の直営店から毎日集まります。月間7万人以上の消費動向や蓄積された全店の詳細データを元に成功率を高める出店企画開発を行います。

様々なバリエーションのバー業態を開発／運営する当社ならではのグループ店在籍の約20名のバーテンダーチームによる商品セレクトと他店との明確な差別化につながるオリジナリティ商品の開発や、1000種を超える粗利率の高いオリジナルカクテルのレシピのご提供が可能です。 また、高単価の獲得、早期時間帯からの入客、各種宴会による高い利益率など、食事使い可能なバーには料理ソフトの開発力が必須です。当社ならグループ店の料理長があなたのお店に合わせて売れるバーフードメニューの開発を行います。