オペレーションファクトリー開発ブログ

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2012.8.20 17:03

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From Bordeaux


どーも asanoです。

今年、4月にフランスへ買い付けに行ったワインが続々入荷!!

新商品は6種類!

今回はボルドーで発見した2商品を紹介! 

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ボルドーで訪問したのは、ワイン商「Vins & Passion」

ボルドー生産者の次世代目の若い方たちが集結したチーム

歴史を受け継ぎ、ボルドーワインの魅力を新しい時代、世代に紡ぐ活動に情熱をもって取組んでます。

到着後は早速試飲会。 ズラリ 2~30 アイテムを準備してくれてました!

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その中から厳選した商品はコチラ!


AOC各付け赤ワイン2種
■7代続く女性醸造家のワイン 
メルロー100%       
*「シャトー・ル・サンクチュアリ」
女性醸造家ラトゥールさんのワインはふくよかな果実味と力強いタンニンの中に女性的繊細さを併せ持つメルロー100%の見事なボルドーワイン。

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【「シャトー・ル・サンクチュアリ」】                  【7代目女性醸造家 ラトゥールさん】

 

 

■フランスでは三ツ星レストラン御用達 
メルローノワール65%、カベルネ35%
*「シャトー・テール・ブランク」
豊かな香りとしっかりとした渋みと深みのバランスが良い、フランスでは三ツ星レストラン御用達の貴重なボルドーワイン。

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【「シャトー・テール・ブランク」】                  【シャトー・テール・ブランク のワイン畑 ボルドーより 東に50Km】

 

 

余談ですが、ボルドーで行ったレストラン

”Le Tupinas”

星はないですが口コミの評判は高く地元でも有名な郷土料理店

店内入ると薪釜、食材がドーン! 入った瞬間からワクワクします!

カスレ美味しかったなぁ

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投稿者 asano : 2012年8月20日 17:03

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