オペレーションファクトリー開発ブログ

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2008年07月11日

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もう少しでオープンです。


はじめまして。

のブログです。


アシスタントのmiyatakeです。

これからちょこちょこ登場するのでヨロシクです。


いきなりの登場ですが、実はきのう上司のK氏から、

「お前も書いていいよ!」

と言われたので急遽参戦です。


いや~、実は前々からこれ書いて見たかったんですよねぇぇ~~~~。

何か楽しそうな事がいっぱい書いてあるので僕も勉強になりますです。

僕からもいろんな情報を皆さんに伝えていければと思ってるので、我慢して読んでくださいね!

ところで数日前の事ですが、7/15(火)に南堀江にオープンする新店の「bleu」に行ってきました。

何やらアルバイトのトレーニングをしているとの事だったので見学をしに行ってきました。

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↑↑写真がそうです↑↑


僕もいろんなところでアルバイトのトレーニングをすることが仕事上多いので、参考にしたいなと思って見てました。

頭がつんつんでとんがっている人が店長さんなんですが、テンションも高く、


「おらー!!!いくどぉーー!!!」


と言ってみんなのテンションを盛り上げていました。

いやー、やっぱり店長さんって大変ですねぇ。

ここの店長さんとは以前一緒に仕事をした事があるのですが、その時も、


「おらー!!!いくどぉーー!!!」


と言って、皆を引っ張っていたので相変わらず頑張ってるなぁとちょっと懐かしく思ってました。


頑張ってくださいね!店長さん!!

ちなみに店長さんのご実家は岡山だそうです。

何だか地元では有名だそうなので、岡山にゆかりのある方は是非チェックしてみて下さい。


それはそうと、生まれて初めてのブログなんです。

これ!!!

上手く書けてたかなぁ???


う~ん、記念にコピっとこ。


投稿者 miyatake : 2008年07月11日 15:00

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2008年07月15日

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bleu レセプションだ!


ど~も。

アシスタントのmiyatakeです。

昨日は、今日まさしく今からオープンする「bleu ブルー」のレセプションパーティーに行ってきました。
     ↓
http://www.opefac.com/bleu/index.htm

といっても、僕はスタッフとしてですが・・・・・


予想はしていたのですが、ヒト・ひと・人・ヒト・ひと・人・ヒト・ひと・人・ヒト・ひと・人・ヒト・ひと・人・ヒト・ひと・人・ヒト・ひと・人・ヒト・ひと・人・ヒト・ひと・人・火と・ヒト・ひと・人・ヒト・ひと・人だらけです。


「衝撃のグランドフィナーレから337日!」


一年近くリニューアルの為にお店がお休みだったので、溜まりに溜まったウップンを皆さん晴らしているでしょうか?


19:00スタートだったのですが、開店前からかなりの人が並んでおり、23:00近くまでほとんど行列が無くなる事がないぐらいの大盛況ぶりでしたよ☆


全部で1000人以上来られたそうです。

すげぇー。

1000人もどうやって入るんだ????

本当に来てくれた方ありがとうございますです。


お店の人に代わって御礼申し上げます。


感謝・感謝です。


それと、最初から最後まで外で頑張ってチラシ配りとお客さんの整理をしてくれた2人。
   ↓

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本当におつかれさまでした。


カンバンムスメですな。


笑顔がめっちゃかわいかったよ!!

ちなみに、レセプションパーティーに来てくれた方。

入口でメガネで変装し、4時間もインビテーションを高々と上げ続けていた素敵なお兄さんがmiyatakeです。

投稿者 miyatake : 2008年07月15日 17:11

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2008年07月18日

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ジャズの店ってどんなん?


まいど。

アシスタントのmiyatakeです。

唐突ですが、ジャズって聴いたことあります?


「スタバで流れてるがな・・・」


そんな事言わないで下さい!


「マクドのCMで流れてたがな。コーヒーのやつ」


う~ん。


たしかに。

(開き直って)
じゃあ、ジャズ観たことあります?


ないっしょ???


と思って今日は用意してきました。


実は去年の12月に新大阪に「JapaneseDining&Live WAZZ」(ワズ)というお店がオープンしました。


毎日ジャズの演奏をしているのですが、この間凄いゲストが来てたので。


「WAY OUR WEST」

(スタッフのSさんが長時間映り込んでますが気にしないで下さい。わざとです)


というオーストラリアの方々です。


僕はあまりジャズに詳しくないので良く知らなかったのですが、本国ではかなり有名な方達だそうで。


「ベ トナムとアフリカ音楽を巧みにジャズにブレンド」


した音楽だそうで、聞くまでは何のこっちゃって感じだったのですが、いざ聞いてみると、


「えーやん。ってか、え~やん。やるや~ん」


くぅ~っっぁ。


元ドラムメンな僕としては、どうしてもドラムが気になるんですが、良いグル~ブ。


心地よいヒトトキを過ごせましたよ。


ちなみに料理はちゃんとした和食です。


意外にハマリますよ~。

投稿者 miyatake : 2008年07月18日 21:47

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2008年07月25日

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大阪と言えば・・・・ここ?


まいまいど。


アシスタントのmiyatakeです。


実はこないだの休みに、昔住んでいたところの友達が来るというので、


「大阪名所へ行こう!」


という話になりました。

大阪でここだけはいっとけと言っても、いっぱいあるねぇ~。


 通天閣→キホンデス


 大阪城→ベタヤナ


 USJ→ムリムリジェットコースターミタイナヤツ


 天王寺動物園→ソウカ?


 エキスポランド→モウヤッテヘンガナ


 飛○新○→ミルダケナラ・・・・

といろいろ出たんですが、結局は


「海遊館」


という結論に。

まぁ。


無難です。

という訳で言って来ましたよ。

(ケータイなので画素数と露出が少なめです。すいません。)


 
 
実はイワシの大群。

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綺羅~ン☆


これはなんでしょう?

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正解はこれ
 ↓
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へぇ~~~~~。

めちゃキレイ。

更に問題です。


サメとエイの見分け方って何でしょう?

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答えはこちら
 ↓
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へぇ~。

そうなんやぁ。

「別にどっちゃでもえーけど」


と思ったあなたは、人生さみしんぼです。


あした階段で3段は踏み外して転落します。


ザンネン!!
  
  
  

  
  
最後に真ん中のめっちゃデカイ水槽です。


  
  

なんとかかんとかエイが新登場らしいです。

   
  
たまには良いですよ。
  
  
  
街中の大自然。

 
 
 
 
おまけ。
8月末まで隣の天保山マーケットプレイスで日本中のいろんな店のアイスが売ってます。
おもしろそうなのが結構ありましたよ。

投稿者 miyatake : 2008年07月25日 22:13

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2008年07月30日

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えのまてぃっく


まいまいまいど。


アシスタントのmiyatakeです。


今日は東心斎橋に新しく出来るワインショップの研修に行ってまいりました。


オープンまであと3週間!


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皆一生懸命聞いてます!


やっぱ新店っていいもんですね。


ちなみに今日の研修は、

「接客&販売とは」

という内容。


どんな話かというと、

内容はトップシークレットなので教えれません~~~。


ザンネン!!!


ごめんなさいねぇ。

でも、ナイショで一つだけ教えます。


それは、


「接客中に絶対に売ろう、売ろうと思ってはダメ!」


だそうです。


ワイン屋さんなのにワイン売っちゃだめなの????


何でなん??????


???


一見すごい不思議そうに感じますが、理由を聞くとなっとくです。


へぇぇ~。


あと、このお店には凄いマシンがあります。


それは、

「えのまてぃっく」

ならぬ

「enomatic」

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というマシンです。


何か上のほうにカードを入れてボタンを押すと、何とワインの試飲が出来ちゃうという画期的なましん。


関西のワインショップでは初だそうですよ。

キラリンとしててかっこよかったですぅ。

8/20オープンだそうなので、また続報を☆

投稿者 miyatake : 2008年07月30日 21:15

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2008年08月14日

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えのまてぃっく 2 <そろそろオープンです>


まいまいまいまいまいど。

アシスタントのmiyatakeです。

この前にも書いた
んですが、とうとう来週の20(水)13:00 グランドオープンです!!

☆パチパチパチパチ☆

店名は「ワイン酒屋 mista」

場所はこちら(東心斎橋の周防町・ヨーロッパ通り沿いです)


今は開業準備の真っ只中なんですが、この間とっても素敵な「顔」が出来ました。

ジャ~ン!

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めっちゃカワイイでしょ???

とある、高尚なプロのアーティストさんにお願いして書いて頂きました。

と思うでしょ?????

実は、スタッフのKさんが書いてくれたのです。

僕は、

「誰に頼もうかなぁ」

と思っていたのですが、たまたまKさんが講習中に書いていた落書き?を見たときに、

「めっちゃ、絵うまいやん! 看板書いてみーひん?」

と、お願いしてみたところしぶしぶOKしてくれたので、試しに書いてみてもらったところ、非常に良い出来映え。


世の中にはこんなところに逸材がいるもんだねぇ。

と、1人大満足なmiyatakeでした。

うん。


それと、噂の「enomatic」の怒アップ画像。

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こちらのボタンを押されますと、ワインがぴょろろっと出てきますのよ。

う~ん、セレヴぅ。


結構触ってるだけで、楽しいです。

投稿者 miyatake : 2008年08月14日 23:27

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2008年08月26日

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えのまちっく3 ~とうとうオープンしました~


まいまいまいまいまいまいど。


アシスタントのmiyatakeです。


ついに、あの☆エノマチックのお店がオープンしました☆

「ワイン酒屋 mista」

です。

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場所は東心斎橋のコンフォートホテル(ヨーロッパ通りの真ん中あたり)の目の前の1Fです。

地図は<えのまちっく2>でどうぞ。

「ぶどう」のオブジェが軒先にあるのでわかりやすいかも。


もちろん、ワインショップなのでやたらとワインはあるのですが、これからどんどん種類は増やす予定!です。(店長談)


オープン前日には商品も全て集まり、棚一面ズラ~っとワインだらけ!

エノマチックの中にもたくさんのワインが入っております。


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ん?

 「エノマチック?ってなに?」

という方のために、


エノマチックとは最先端のワインサービングマシンで、ポチっと押すとポニョっとワインが出てくる素晴らしいマシンなのです。
しかも一番安いワインがナント30ml=30円!!!!!


えー、30円でワインが飲めまっせ。

飲めまっせぇ。

しかも、イタリア製。


カタコト運んで来たのです。

舶来品です。

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これがちなみに一番高いワインっす。


死ぬまでに1回ぐらいは飲めるかしら?


と思うでしょ?


それが、ココでは飲めるんです。

ビンテージこそ違いますが、上のワインもたったの1,800円で飲めますよ!!!

30mlしかないけど・・・・


気分を味わうには十分です。


遊び心溢れる大人にはたまらんかも。


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おまけ。

投稿者 miyatake : 2008年08月26日 19:16

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2008年09月10日

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キャンドル「ン」ナイト「ン」


まいまいまいまいまいまいど。

アシスタントのmiyatakeです。


昨日はアメリカ村にある、「Vano」というお店に行って来ました。

ちょうどビッグステップの北側のファミマの上にある店です。

9月からスタッフも変わり、少し店内の雰囲気も変わっていました。

題して、

「☆キャンドルナイト☆」

えー、勝手に僕が名付けました・・・・・


元々、おしゃれな感じの店内だったのですが、少~し照明が暗くなっていて店内のいろんなところに赤いキャンドルが散らばってます。

こんなん
 ↓
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他にもこんなん
 ↓
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ミラーボールまでキャンドル色やぁ
 ↓
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ソファーの席が多くて、カップルでまったりするには良い感じですね~。

週末はDJイベントもしてるそうです。


それと9月から新しく入った、バーテンダーのイシカワくん!
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こないだまで、名古屋のバーやクラブで働いていたそうです。

地元では有名人!?

ものすごい笑顔です。

また男前が増えました♪


毎週月曜日はmiyatakeもいる!?ので、見てみたい人は覗いてみて下さい☆

投稿者 miyatake : 2008年09月10日 11:43

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2008年10月01日

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幸せの光 ~浅野君結婚おめでとう!~


まいまいまいまいまいまいまいど。

アシスタントのmiyatakeです。


先日後輩の結婚式に行ってまいりました。

京都の「SODOH」というところだったのですが、京都らしく昔の家を外観はそのままで、内装をきれいにして使っているというような感じのところでした。

まぁ昔の家といっても1300坪ぐらい敷地があるらしいんですけど・・・・


京都駅からタクシーで向かう事(招待状に無料送迎券が入ってたのは感激!)15分ほどで式場に到着。

すると、先に主賓や上司の方々が入口の待合室でシャンパンをかっくらってました。

「ねーちゃん、シャンパンお替り!」

大阪(特に南部)風の注文方法です。


まぁ、今日はめでたい席なのでOKでしょう・・・・


早速式場に移り結婚式へ。
(注:プライバシー保護の観点からあえて携帯電話で撮影した見えにくい画像を使用しております)

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私はまだ独身ですが、結婚ってつくづく良いものですね。

いつか私もしたいものです。


式も無事開き、披露宴へと突入。

ここからは動画が3本立てでありますのでごゆっくりご覧下さい。
(全部見ても10分弱です)

まずは新郎あいさつ!

かっこえ====----!!!



次は主賓(シャンパンを独特の感性で注文される方)のスピーチ。
(少々長かったため、途中で切れてます。あしからず)



さすが、身長190cm!


そして、同僚による乾杯あいさつ!
(涙ぐましいネタが仕込まれていますので、よかったら笑ってあげてください)



ビミョーに受けてました。


そして、幸せショットの数々!

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☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆本当におめでとう☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

そして、新郎の浅野君が頑張っているお店はこちら

オレモシアワセニナルヨ!!!


投稿者 miyatake : 2008年10月01日 21:03

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2008年10月03日

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少し前のお話ですが・・・ !Viva AVRIL!


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まいまいまいまいまいまいまいまいど。

アシスタントのmiyatakeです。

ジャ~NNNNNNNNNNNNNNんんんんんんんんんん!!!!!


(間の「N」と「ん」は5.8秒以上発声してください)


ちょっと前ですが、名古屋に6月プロデュースさせて頂いたお店「CANARIA」でなんとあの、

アヴリルラヴィーンがライブをしたのです!!!


別にうそでも何でもありません。


ちょうど名古屋のコンサートと大阪のコンサートの移動日(9/19)に行ったのですが、当日は6000人以上の応募があり大変な騒ぎだったそうです。

オレもみたかったなぁ。


CD全部持ってんのニ。


ベストダムシングなんてもう300回以上聞いてんのになぁ。


3曲目のやつがいいんだよ。


なんか物悲しくて。


うん。


その日はどうしても仕事で行けなかったんだぁ。


前日は名古屋にいたのになぁぁぁぁぁぁ。

もう帰っちゃったのね。


アメリカへ。

次はチケット買って行きます。

投稿者 miyatake : 2008年10月03日 13:07

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2008年10月09日

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ビッグな名付け親になりませんか?


まいまいまいまいまいまいまいまいまいど。

アシスタントのmiyatakeです。


昨日は久しぶりに良いお酒をごちそうになりました。

ありがとうございます。


今日は天気も良く、久しぶりに電車で通勤したのですが、めっちゃ気持ち良かったです!

まさしくピクニック日和だ。


まぁ、ピクニックって行ったことはないんやけど・・・・

それはそうと、普段と違うルートで今日は出社したのですが、その途中に今、橋が建設中なのです。

ちょうどこのお店の目の前に。


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これがその橋なんですが、ちょうどこの橋の名前を今大阪市が募集しているそうです。


へぇ~。


こういうのって、どこかのお偉いデザイナーとかなんたらディレクターとか言われる人たちがノリで決めてると思ってました。


私も募集しよっかな。

えぇぇぇぇぇぇっぇえっぇえぇぇぇっぇえ!!


はい。

締切は明日までです・・・・・・・・・


興味と時間のある方はこちらをご参考にどうぞ

投稿者 miyatake : 2008年10月09日 10:14

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2008年10月15日

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Cafe&Meal MUJIでぱんでろ~


まいまいまいまいまいまいまいまいまいまいまいど。

アシスタントのmiyatakeです。


この間の3連休はみなさんどう過ごされましたか?

海外に行っていた人もいれば沖縄に行っていた人もいれば、自宅でひたすらマンガを読んでいた人もいればと私の周りの人でも様々でした。


ちなみに私は近所にとある商業施設が先日出来たので、ちょこっとのぞいてきました。

私は職業柄かも知れないですが、初めて行く商業施設で必ず最初にする事があります。


それは何でしょう?


答えは誰でもする事です。














それは、

「テナントの構成」

を見ることです。

新業態や見たこと無い店はもちろん気になるのですが、どんな店が入っているかというよりはどんな店を集めているのかというところが気になります。


例えばこの施設の場合は、隣の同系列施設からLOFTと無印が引越しをして来ています。それまでは、ブランドの割にはかなり狭い敷地でやっていたので、何かあるんやろなとは思っていたのですが、かなり店舗面積を広げて移転していました。

やっぱりおっきー方が良いよ。


うん。


他にも目新しいところはあったのですが、今日はムジカフェに行ってきました。


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まさしく無印といった感じの雰囲気です。


食事は済んでいたので、お茶でもしようと入ったのですが、そこで気になる商品が。


それがこれ。

「パンデロ~」!

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パンデロ~ですよ。

なんか名前が良いじゃないですか。


ぱんでろ。


ちなみに由来はこんな感じ。

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カステラの原型となったデザートだそうです。


パンデロ~。


美味しかったですよ。


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投稿者 miyatake : 2008年10月15日 11:54

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2008年10月22日

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神の雫さんと本間チョースケさんが来る??


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まいど。
(あまりに長くなってきたので、ちょっと省略しました・・・)

アシスタントのmiyatakeです。


少し前にこのブログでワイン酒屋mistaというお店の話をしていたのですが、そのお店で明日イベントが開催されるそう。
 
 
 
唐突ですが、「神の雫」ってご存知ですか???
 
 

週間モーニングに連載されている漫画なのですが、今すごい人気だそうです。
 
 
特に韓国ではデスノートを軽く超える程の人気を誇っているらしく、この漫画に登場したワインはかなりの高値で取引されるそうです。
 
 
日本でもワインの市場にかなりの影響を与えており、現在17巻まで出版されているのですが、まだまだ人気が衰えないそうで。
 
 
というのは実は明日のイベントに、この漫画に出てくる本間チョースケさんが来るのです!!!
 
 
んんん!?!?!?
 
 
そう、頭が秒速2万回転ぐらいで回っている人は気付いたと思うのですが、本間チョースケというのはあくまでも漫画のキャラクターなのにどうやって来るの???
 
 
 
実は本間チョースケというのは実在の人物できちんと日本のとある所に住んでいる人なのです。
 
(もちろん本名はビミョーに違うのですが・・・・・)
 
 
ありとあらゆる手をつくしたのかどうかはわからないですが、mistaに本人が来てくれる事になりました。
 
 
わぁ~い!
 
 
 
有名人だ~!!
 
 
 
というミーハーな方も、ただのワイン好きな人も、リアルに漫画好きな人も明日はどうぞmistaにお越し下さいませませ。
 
 
イベントは13:00~15:30までやってます。
 
 
しかも、本人と直接喋ってワインをいろいろと相談できる時間もあります!
 
 
しかもしかも、今日見たのですが、先着OO名の方には作者の亜樹直さん直筆のサイン入り単行本がもらえます。(ちなみにお姉さんの方です。ありがとうございます!)
 
 
私にも頂けないかしら???
 
 


場所はこちらでおま。


投稿者 miyatake : 2008年10月22日 22:02

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2008年10月29日

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神の雫×本間チョースケさん  


まいど。

アシスタントのmiyatakeです。


先日、ワイン酒屋mistaでイベントあるよぉ~というお話をしたのですが、結構盛り上がったので、今日はイベント報告です!

この方が神の雫に登場する、本間チョースケさん。

のモデルになった方です。
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何で漫画に登場してきたかのお話をされていたのですが、神の雫の作者である亜樹直さんと出合った当時、某百貨店にてバイヤーをしていたそうで、
是非亜樹さんから

「謝礼をしたい」

と言われたそうなのですが、サラリーマンだった為固辞したところ、

「どうしても」

と言われたので、

「じゃぁ代わりに漫画に出してください」

と半分冗談で言ったところ、本当に漫画に登場したらしいです。


そんな事もあるんですね。


その他にも色々とあったので、今日は写真で紹介していきます!

カップルで来ていただいた、同僚達です!
日本で最後の一本となる「モンサント キメラ」をお買い上げ頂きました!
ありがとう!
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店内はごったがえしてます。
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当日特別販売をしていたワインたちです。
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これが
「グランサッソ モンテプルチアーノダブルッツォ」の江口寿志限定ラベルです!
下にはシリアルナンバー入り!
(ちなみにほとんが当日で売り切れました)
まだ、一本だけならあるかも知れません・・・・・
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ジャーン!!!!

これが亜樹直さんの直筆サイン入り単行本です。
見たい方は、お店に1部だけ飾りますので是非どうぞ!
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当日はこんなスペシャルなワインも登場しました!
これは、本間さんからの皆様へのプレゼントという事で、
スーパートスカーナの、
「モンサント ネモ 04」
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スーパートスカーナにしては珍しく、カベルネ100%で造っているワインなのです。
しかも、あの「サシカイア」や「ソライア」などの半分以下の価格ながら、パーカーポイントはその2つを超えてしまうほどの、驚愕ワインなのです!!!

しかも、もっとすごいことに・・・・・・

写真では分かりにくいが、実はこのワインは、

「マグナムボトル」

なのです!!!


何が凄いのかというと、実はこれ日本で売ってません。

もし売るとしたらという条件で値段を付けると、一本当たり20000円オーバー!!!

というか、売ってないので価格以上の価値がありそうですね。


最後に記念に、本間さんとの2ショット!!!
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こっちはmurotaniさん!
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来年1月には、日本テレビ系でドラマ放送もされる「神の雫」!

来年もワイン業界がずっと楽しみになりそうですね。

またお会いしたいですね!!!

投稿者 miyatake : 2008年10月29日 18:57

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2008年11月12日

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ワイン酒屋mista×ワインカレッジ谷住校長


まいまいど。

アシスタントのmiyatakeです。


皆さんはワインセミナーというものに行ったことってありますか?

って、普通ないですよねぇ。


セミナーと聞くと、何か堅苦しくて学生の頃の授業に似たイメージがあるのですが、講師の先生によって内容は様々。

本当に学校の先生のような教授風な方もいれば、資料をほとんど使用せずにまるで○○体験記みたいに、リアルな経験を語られるような先生もいらっしゃいます。

というのは、昨日ワイン酒屋mistaで初の単独ワインセミナーを行ったのです!

 
 
講師は、天満にあるワインカレッジの校長 谷住先生!!

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mistaソムリエ店長によると、関西ソムリエ会でも3本の指に入る方だそうで、信者もかなり多いらしい。
ソムリエになろうと思うと、もちろんソムリエの試験を受けなければならないのですが、その試験の際に壇上で、
「キリリリッッ!!」
と目を光らせて、皆の試験の審査をするのがこの谷住さんだそうです。

そう聞かされていたので、非常に恐い人を想像していたのですが、実際にお会いしてみると、非常に感じの良い方でした。

見た目も非常に若く、フランクでちょっとダンディーな感じ。

英国紳士という言葉がとても似合いそうな感じでした。

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セミナーの内容も、ワインの難しい知識というよりは実際の販売現場でどんな風におすすめしたら良いかなどの役に立ちそうなお話をたくさん喋って頂きました。

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途中からは、ワインのテイスティングをしながらのセミナーになったのですが、チリやフランスの非常にコストパフォーマンスの高いワインを試飲させて頂いて楽しかったですよ!

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特に一押しだったのが、
「ミゲル・トーレス サンタディグナ カベルネ・ロゼ」
というチリのロゼワインです。

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今までのロゼワインの概念が変わるぐらいバランスの良いワインでした。

値段も1000円台前半と安く、見た目もキレイ☆

つい自腹で買っちゃうワインです。

欲しい人はこちらでどうぞ。


投稿者 miyatake : 2008年11月12日 17:51

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