オペレーションファクトリー開発ブログ

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2008年06月03日

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芋命!!!


今日はうちがプロデュースしたキッズライブラリーフードコートPLAY!に仕事で行ってきました。

神戸に行くので前から気になっていた元町のハンバーガーのお店ではなく芋専門店+バーガー的な

日本初フライドポテト専門店“リバーズ”さんに寄ってLUNCHをしました。


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いきなり扉に「芋命」!!!

やはり芋にこだわっているみたいです。(笑)


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中に入ると男爵がごろごろしていました。

ポムフリッツ(レギュラーサイズで¥350)というフライドポテトをオーダーするとなんと!!

26種類のディップの中から好きなものを一つ選べるようになってるんです。

今回はミニバーガーとドリンクがついたリバーズセット(¥800)を頼んでみました。

ディップの種類が多くてかなり迷いましたがうしろで待っている人が気になって・・・

小心者の私は無難に明太子マヨネーズをチョイスしてしまいました。


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そして写真の右側に写っているのがサイドメニューのミニバーガー???

普段は主役のはずがここでは脇役???

オーダーを受けてからポテトを揚げるのでちょっと時間はかかりますがおいしかったですよ。

もし、元町に行かれた際は一度「芋命」に行ってみてはいかがでしょうか?


さあ、明日は広島!!広島焼きだ!!!


リーバーズ神戸元町
●住所 〒650-0012
神戸市中央区北長狭通3丁目3-8元町運昌ビル1階

●TEL 078-392-8808
●営業時間 (月~土)11:00~20:00
(日・祝) 10:00~20:00


投稿者 yokoyama : 2008年06月03日 16:08

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2008年06月05日

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広島の鮑は新鮮じゃけん!!


昨日は今私が担当しているホームページ製作の打ち合わせと別案件のお話で広島に行ってきました。

さあ、広島焼き~~~~ではなく。

その日は「庭の山椒」さんで打ち合わせも兼ねて食事にいきました。
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広島市内でも結構流行っているお店らしくその日もお客さんでいっぱいでした。

今回は¥6,000のコースをいただいたのですが、かなりのボリュームで大満足です。

お腹いっぱいで若干残してしまってごめんなさい。


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写真はお造りの盛り合わせです。

では、鮑から頂こう!!

「コリッコリッコリッコリッコリッコリッコリッコリッバキッバキッジャリジャリジャリジャリ」ん???

うわっ!!歯が折れた~~~!!!!

私の歯も耐えられないくらいの新鮮さ一度ご賞味ください。

店主さんも気さくに声をかけていただいて楽しいひと時でした。


庭の山椒
住所 広島県広島市中区八丁堀6-1
電話 082-221-0147
営業時間 17:00~24:00
ラストオーダーは23:00
お問合せ時間 お昼以降にお問い合わせ下さい。
定休日 日曜日


投稿者 yokoyama : 2008年06月05日 10:59

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2008年06月12日

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歩く!歩く!歩く!・・・


今日は北浜で打ち合わせがあったので淀屋橋で降りて大阪市役所の方から中央公会堂辺りを通って見ました。

「ん~~~やっぱり緑はきもちい~~。」

ってな具合に木漏れ日の下すがすがしい気持ちで歩きました。

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やっぱり自然の緑はいいものですよねぇ~。エコエコエコエコ・・・・

私だけ食いしん坊ブログみたいになっているので、そんな自然に関する今のお仕事もちょこっとだけご紹介しておきますね。

私ただの食いしん坊ではなく、“商業プロデュース”をやっています。


最近は商業開発において、街づくり三法の改正、不動産業界の低迷、建築資材の高騰などなど

建てればテナントが埋まる時代ではなくなってしまいディベロッパーやファンドの方々も大変お困りの様子です。

そんな時代だからこそ“施設としての魅力”いわゆる集客力のある企画ありきのリーシングが注目されているように感じています。


このパースはとある場所で開発中の商業開発プロジェクトですが。

“庭”を中心とした平屋建ての商業施設です。(あまり詳しくはまだ言えませんが・・・)


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庭のコンセプトは「空を見る」

「建築に囲まれた庭は空へとつながっていく。」

「ただ見るだけでない庭は、いろいろな人の様々なアクティビティを生み、また、庭は建築と関わりながら人の活気を還元していく。」

「そうしてこの庭は、人と空と建築をつなげていくのだ。」  by庭職人談

っていうかんじのお年寄りから子供までが庭と楽しめるような施設です。

やはり人と自然は切り離せない存在ですね。

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ってな感じで店舗プロデュースや商業開発などいろいろとやっています。

打ち合わせが終わった私は、街の景色を眺めてみようかと、

ODONAにちょっと立ち寄って、淀屋橋から事務所がある堀江まで歩く!歩く!歩く!・・・・・

本町辺りからちょっと後悔・・・・・

ん~何カロリー消費できたのだろう???あ~腹減った!!?

投稿者 yokoyama : 2008年06月12日 21:05

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2008年06月19日

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最近のお気に入り!!


高度何メートルぐらいなんだろうねぇ~?

いつもここからの眺めに癒されています。

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出張が多い僕たちは飛行機での移動がほとんどです。

毎回結構タイトなスケジュールで動くので、

帰りの機内から夕日を眺めてホッとしています。

今回は初青森!!!

内容はまたご報告します。

投稿者 yokoyama : 2008年06月19日 17:54

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2008年07月01日

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早いもので・・・


社長、専務のツーショット!!

このお二人が立ち上げたオペファクも10年ですねぇ。

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私はPannamの立ち上げからなので8年も経っちゃいました。

気づけば33歳・・・独身・・・ガクッ・・・

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創業当初の1号店ファクトリーカフェがオープンし、

オペファクが10周年を迎えるということで、

梅田の茶屋町に新しいファクトリーカフェがスタートしました。

これは24日に開催されたレセプションの模様です。

900人の方々に来ていただいたみたいで大変ありがたいことです。


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ファクカフェの制服姿ツーショット


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店内はこんな感じで人が溢れかえっていました。

ちなみに私は久々のスーツ姿で昔bleuで店長をしていたときの事を思い出しながら、

『やっぱり現場はいいな~』

みたいな感じで若干浸っていました。

そして最後に・・・衝撃のフィナーレから337日


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はい!この人が皆さんが待ちに待ったNEW BLEUの店長さんです。


この人、写真もでかいですが勢いもすごい!!!

いよいよ7月15日(火) GRAND OPENです。こうご期待!!!

この人の勢いにもこうご期待???

投稿者 yokoyama : 2008年07月01日 20:08

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2008年07月05日

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天気がいいね~。


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今日は神戸のハーバーランドでお仕事。

最近やたらと天気がいいね~、梅雨は何処へ~・・・

4月にOPENしたキッズライブラリーフードコートPLAYに来ています。

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乳児がすっぽり入るアリの巣テーブルにはもぐらたたきのように赤ちゃんたちがポコポコ。


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お昼どきってこともあったんだけどファミリーたちで満席でした。

夜色の私が一人うろちょろしていると若干不審者???

さぁ大阪にもどろっと。

投稿者 yokoyama : 2008年07月05日 17:12

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ガタンゴトン図書館?!


案外移動が多いんですよ僕たちの仕事・・・


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最近の僕は電車の中が一人図書館なのです。

i pod で音楽を聴きながら、ガタンゴト~ンガタンゴト~ン・・・・電車の揺れに任せて本を読む。

この微妙な揺れが、ん~たまらない(笑)

って事で今日読んだ本をご紹介

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『マーケティングリテラシー 知的消費の技法』

今までの広告やこれからの広告の考え方、仕組みがわかりやすくかかれてて読みやすかったですよ。

興味があればどうぞ。

投稿者 yokoyama : 2008年07月05日 19:16

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2008年07月10日

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寿司と企画はネタが命です!!


オペファクの本社には本が沢山あるんです。

開発事業部の僕たちはいろんなネタ集めが欠かせません!!

街を歩いたり視察に行ったりのネタ集めはもちろんですが、

雑誌などからのネタ拾いってやつもいつもやってます。


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棚にはびっしりバックナンバー!!(ごく一部です。)

ファッション誌、経済誌、飲食専門誌、週刊誌、インテリアデザイン誌・・・・


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企画書には欠かせない洋書コーナー!!


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ラウンジスペースにある最新刊コーナー!!

コーヒー飲みながら誰でも自由に閲覧できるようになってます。

よかったらいつでもお越しくださいませ。


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そういえば僕の友達AnnがVinylってブランド立ち上げて服作ってるんだけど


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VOGUE今月号(8月号)の202ページに秋冬新作のビッグシルエットニットワンピース

が載ってたのでちょっとだけご紹介。

ご興味があればこちらまで

↓↓↓↓↓
info@vinyl-japan.com
通販もやってるってさ。

さぁ今から神戸に出発だ~~~!!!

投稿者 yokoyama : 2008年07月10日 11:43

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2008年07月12日

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『May the Force be with you! 』


ようこそ僕のデスクへ・・・

『ベアブリックヨーダ!!』
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ペプシには毎回わたくしやられてしまいます・・・・

今回は『スターウォーズ×ベアブリック』

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16種類かぁ~ん~

とりあえず箱買いだな。(笑)

そういえばうちの専務もそう言ってたような気が・・・

やっぱり男のロマンだね~。

ライトセーバー持って『ヴォーン!ヴォーン!』

って一度くらい言ったことあるでしょやっぱり。


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スターウォーズも日本公開から今年で30周年を向かえ

7月19日、20日、21日の3日間千葉の幕張メッセでイベントやるらしいです。

『 STAR WARS CELEBRATION JAPAN 』

って事で東京の友達誘って遊びに行ってきます。

オペファクは今年で10周年、30周年記念は幕張で 

『OPEFAC CELEBLATION JAPAN』でもやりますか?ねぇ社長(笑)

『May the Force be with you! 』『フォースと共にあらんことを!! 』

投稿者 yokoyama : 2008年07月12日 12:16

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2008年07月15日

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最近のお気に入りだワン!!


こんにちワン!!

僕の名前は『あくび』

イタリアングレーハウンドとして生まれて早1年半、

最近僕の飼い主は散歩のついでといいながら、いつもRIVER CAFEで一杯やってるんだワン!!


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いつも飼い主ばかりが酔っ払っているのでたまには僕も飲むんだワン!!!

グビグビッ グビグビッ プッハ~~~~~

テラスでビールはやっぱりうまいっ!!!!!

みんなも一度は飲んで見るといいんだワン!!!


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あっ!!

そういや今日からBLEUがオープンだ。

ん???かわいい娘発見!!!

うわっ!!急がなきゃ!!!!


投稿者 yokoyama : 2008年07月15日 21:51

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2008年07月16日

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ジャパニーズモンサンミッシェル!!!


あっち~あっち~あっち~よ!!!!

今日は朝から宮島出張!!移動時間5時間!!在時間20分!!!

はいっ、いつもながらのハードスケジュールです。

今回は国際遺産地域宮島の海辺にせりだした施設の再生計画のお手伝い前の現地調査です。

ながっ・・・

いわゆる視察です。

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宮島は初めてでこれが有名な鳥居ってやつですね。若干引き潮・・・

周りを見ればヨーロピアン!ヨーロピアン!ヨーロピアン!!ちょっとアジアン!?

んな感じで今年が日本とフランスの友好関係150年らしく

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モンサンミッシェルと鳥居が海に浮かんだポスターかっこよくない?

フランスからの観光客がうなぎのぼり!!!でも名物はあなごめし!?

はい時間が無くて食べてません・・・・ガクッ

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ヨーロピアンと同じくらいの鹿!鹿!!鹿!!!

若干うちのあくびに似てるような気もしますが・・・


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これがその施設からの眺めちょっとわかりにくいけど鳥居が丸見えですごくいいんだなこれが。

花火のときの眺めはやばいらしいよ。

そういえばこれから祭りの季節だよね~~。

夏生まれの横Dは祭りが大好きっ、わっしょい~~~~!!!

って行く相手がいない!!!ガクッ・・・

誰か祭りに誘ってお~~~~くれ。

さっ来週は青森だぁ~~~~~!!!!!

投稿者 yokoyama : 2008年07月16日 19:29

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2008年07月23日

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出張放浪記 in 青森


暑い日が続きますね~。

はい今週は青森出張です。

青森へは飛行機が1日2便しか飛んでないので昨日は朝7時集合

うっ早すぎる・・・

前日寝ようと思ってもみんな寝られなかったらしく、集合先ではみんなあくびでした。

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レンタカーで移動中に寄ったりんごが有名な津軽!!!


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今回は仕事のついでに青森県立美術館に行ってきました。


奈良美智さんのあおもり犬が有名だよね。

わくわくしながら施設に到着緑の中に真っ白な建物がかなりいい感じ!!

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夜はこんな感じ・・・

冬場の姿も見てみたいものです。


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巨大な壁が倒れたようなこんなアーティスティックな道を通っていくんです。

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これは八角堂での一枚、

八角形の建物の螺旋階段をぐるぐる登っていくと

頂上で奈良美智さんのアート作品たちがお出迎え!!

全員うぉ~~~~~~~!!!!って感動しまくりました。

そしてさらに進んでいくと、

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お目当てだったあおもり犬がど~~~~~~~~ん!!!

全員うううううううぉ~~~~~~~!!!!

なんだか後光が差しているようで神秘的に見えました。

思わず拝んでしまいそう・・・・


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夜は青森の郷土料理のお店『しまや』で食事してみました。

盛り付けは最高におかんテイスト(笑)

なんだか田舎に住んでる友達の実家に行ったようなそんなまったり気分で楽しく食事しました。

投稿者 yokoyama : 2008年07月23日 18:10

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2008年08月01日

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モグモグデザイナー!!!


開発部の僕たちは結構パソコンに向かって企画書つくったりなんやかんや結構頭を使ってるんです。

やっぱ頭使うと甘いものが欲しくなるよね~~ほんとに・・・


ここ最近僕の頭の後ろからなにやら怪しい音が・・・・

ガサガサ・・・ガサガサ・・・・ビリッ・・・モグモグモグモグ・・・・

ビリビリッ・・・モグモグ、モグモグ、モグモグ、モグモグ・・・・

夏の夜に????  ま、まさか????  ポルターガイスト現象????

恐る恐る振り返って見ると、

きゃ~~~~~!!!!! チョコレートをほおばるデザイナーのAさんがそこに!!!!

お前食べすぎやろ!!!

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最近デザイナーたちの中で病みつきになってるんだってさ。

やっぱデザイナー達も頭使うから糖分が欲しくなるみたい。

ほんで何食べてんの???

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はい、これが若い女性に大ヒット中!と書かれた

ココアクッキークランチの“ブラックサンダー”です。

何がすごいって???

キャッチコピーに

『おいしさイナズマ級!』

そらすごいわな!!!

現に若い女性デザイナーのAさんもはまってる訳ですし。(笑)

僕たちは店舗開発や商品開発をする際にキャッチコピーを考えたりもします。

キャッチコピーによってやっぱ売上げって変わったりすると思うから

大切なんだよね~

今やってるカレーパンのキャチコピーでも考えよっと!!!!

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ってだから食べすぎやろ!!!!!!!!

投稿者 yokoyama : 2008年08月01日 20:22

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2008年08月04日

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Bye for now!!!!!!!!!!!!!!


す~てきな~わかれさ~

であいの~~~みらい~がある~か~~~~~ら~~~~

ゆ~めかなうひまで~~~~

い~まはこ~のば~しょで~ば~いふぉ~な~~~~~~う・・・・・

ってなかんじで先月末また一人オペファクから新たに独立組みが誕生しました。


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はいこの一番右が今日はTシャツ着て泥酔覚悟で参加した山本さんで~~~す。

その名も“Four Matic”四輪駆動って意味らしい。


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ん~~~力強い!!!これからも力強く走ってってください。


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そんで、はいこれが定番!!みんなからの寄せ書きTシャツ~~!!!

ちなみに僕は


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この左肩に書いてあるんだけど、

『お互い本当の“愛”を見つけましょうね~!!!』 

『No ○○○,No Life』

ってな感じで・・・あ~切ない・・・・

○○○は秘密です。

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宴の最後には一人ずつお花をわたしながら山本さんにメッセージを述べました。

感極まっている山本さん、感動的なシーンです。

いままでありがとう!!!また会いましょう!!!!

おっばいふぉな~~~~~~~う、ま~じじゃ~~~いえない~~

って西ボランは熱唱しすぎでした。(笑)

投稿者 yokoyama : 2008年08月04日 17:45

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2008年08月18日

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Get You!!!!


先日誕生日を向かえ、さんじゅさ~~~~んになったおでぶちゃんの横Dですが、

4年前旧ブルーで店長をしていたころはこんなに細かった・・・・(画面左の人)

腹筋も割れていたのに、今は横に割れているだけ・・・はい、ただのデブです。

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僕は8月からBar Bambiを担当することになったのでいろいろなことを調べていたときにたまたまMEDIC WEBを見ていたときに出てきました。


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若干目つきがいやらしいような気もします。(笑)

その名もBoy’s Get You!!

この企画は街で働くカッコいい、かわいいショップの店員さんにインタビュー!!みたいな企画で、

そのとき働いていたブルーのスタッフみんなで登場しました。

あ~~~なつかし~~~。

これだけネット社会が発達し、情報量が増え続けていく中で、

人が処理できる情報量は横ばい状態なんですよ。これが・・・

そんなご時世だからついつい多くのお店がWEB媒体ばかりにたよってしまう傾向にあるけれど、

結局は情報に埋もれてしまって売上げが伸び悩み、さらにお金をかけて情報量を増やす・・・

あ~~~悪循環・・・

こんなご時世だからこそ、忘れてはいけない飲食の根本を!!口コミの強さを!!!

お客様視点に立ったおもてなしの心で満足していただくことが最大の販促活動!!!

店側視点の『反則活動!!』じゃなくて、お客様視点の『販促活動!!』ってやつだねほんとに。

担当になったBambiでも、初心を忘れずもっともっと心がけよっと。

そんな気持ちになった今日この頃でした。

さあ!!おいらもそろそろ 『嫁さん Get You!!』・・・・ってトホホだよ。 

投稿者 yokoyama : 2008年08月18日 21:10

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2008年08月29日

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33歳は加齢臭????


最近の食生活は。。。

カレー!カレー!!カレー!!!

タピオカ!タピオカ!!タピオカ!!!

イモ!イモ!!イモ!!!

またカレー!カレー!!・・・

33歳加齢臭ならぬカレー臭ですわたくし・・・

そんなこんなで~はい!!9月12日(金)神戸ハーバーランドにカレー屋をOPEN

何を売るかは上を読めばわかるよね。

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その名も『太陽のカレーカフェ』

ロゴにあるのはキャラクターの太陽君!!


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ファミリーの施設なんで彩りきれいなカトラリーなんか使ったりして・・・

以前プロデュースした施設キッズライブラリーフードコート内にOPENするカレーカフェです。

こうご期待!!!

誰もオレがやってるなんてこれっぽっちも思わないんだろうね~~~。トホホ・・・・

あ~ファミリーという言葉が似合う男になりたいよ~~~(笑)

投稿者 yokoyama : 2008年08月29日 21:03

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2008年09月15日

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続加齢臭・・・・


12日に太陽のカレーカフェがオープンしましたぁ~~~

久々の現場はん~~~キツイ!!!!

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準備も含めて今日で5日間連続で食べ続けているカレーは

かなり美味しい!!!!!

マジで飽きないよ。


ちなみに写真の人はかなり濃いですが、インドカレ~ではありませんのであしからず。(笑)

投稿者 yokoyama : 2008年09月15日 01:31

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2008年10月01日

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あなたが私にくれたもの~  By ジッタリンジン


先日開発部の敏腕ADこと宮武大先生のお誕生日会を行いましたぁ~。

おめでとう!!!32歳だっけかな???

宮武大先生とは地元が一緒(倉敷)で小・中・高が隣同士というニアミスを乗り越えて

一緒に働くようになった仲なのですよ。

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そんで今回のお誕生日会の会場は名古屋の手羽先で有名な“風来坊”が大阪にあるとの事なので

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お邪魔しました。

とりあえず手羽先60ぽ~~~~ん!!!

おなかが空いててシャメ取るん忘れてましたすみません・・・・

みんなおなかが空いててガッツイテイル中ひときわ目立ってたのがこの方、

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そうです誕生日でテンションが上がっているはずの宮武大先生です。


誕生日なのに大先生は風邪でダウン~~~~~。プルプルプルプル・・・・


でもみんなからプレセンともらってうれしそう????ん???

リアクションが全くわかりませんでしたが・・・・おめでとう。

後日宮武大先生から誕生日のお礼にと振りまかれた風邪菌によって

開発部の全員が風邪に悩まされたのは言うまでもありません。


投稿者 yokoyama : 2008年10月01日 20:25

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