現状の店舗に様々な不安や問題を抱えているオーナー様に直営店、プロデュース店舗を運営する実績とノウハウを使い、店長・料理長経験を積んだ優秀なコンサルタントが問題を解決へ向けて効率的な改善プランを提案致します。
バーテンダーとして西麻布・六本木で勤務していた時、2001年東京直営第1号店、西麻布燈花の立ち上げ時に現在 の上司に誘われ、オペレーションファクトリーに入社。西麻布燈花で主任として業務に尽くした後、南青山TSUBAKIを立ち上げ、当時では最年少の24歳で店長に就任。その後、2003年に25歳という若さで月商2500万円を売り上げる大型店、AFRICA代官山の店長に就任。婚礼からクラブイベントまでエンターテインメント要素の強い業態と幅広く業務をこなす。また、「焼酎アドバイザー」や「利き酒師」などの資格を持ち、サービスマンとしての知識も携えている。現在は運営ディレクターとしてプロデュース店２店舗、直営店１店舗を担当し、日々業務に励む。