私寿が初めて社会人になった時の会社の同期の仲間に､実は今のAFRICAのスタッフとして頑張っている､ある人物がいます｡その彼､上村CHEFからの誘いがあり､現在､私も彼と共にAFRICAで目指すものに向かって行ければと思い､今に至っている訳であります｡実は今現在の高野店長も同期なんですよ｡

社会に出て以来､ほぼ飲食業にどっぷりの私ですが､今までに歩いてきたいろいろな営業方針､スタイルのお店を見てきましたが､正直AFRICAはまじで､GRATEな店です｡(いろんな意味で)まず､お店の話をしてしまいましたが､OPFの会社組織としての存在自体も､知名度があり､今までとにかく好きなことをやるためにやり続けてきた､で､走ってきた､そんな空気の感じる､ある種パワーみなぎる会社と信じて､現在私自身も今まさに､走っている現状です｡日々体力勝負ですが｡ なかなか､店舗以外の交流の無い私ですが､現状､店舗内ではこちらもパワー溢れるスタッフに囲まれ毎日熱い日々を送っております｡入社3ヶ月が経ち､私自身､仕事に追われ気味なので､とにかくゆとりを持って､自分のやりたいことをもう一度見つめて､とにかく毎日楽しみたいと思います｡

まずは､自分との戦いです｡もう良い年なので､とにかく信頼される人間になりたい｡その為には仕事をがっちりこなし､社会的立場を自分自身で納得のいく形にしておくこと｡仕事以外だと､お酒の好きな私としては､プライベートでも飲み過ぎという意味ではなく､充実した､ビールライフをエンジョイしつつ､今以上に社交的になるよう努力をしていきたいと思っております｡

AFRICAとしては､スタンダードにこの空間をいかに使って頂くか!がポイントであります｡おいしい料理､お飲み物､を基本にとっても重要な要素でありますが､プラス私達スタッフのパワーと､お店の雰囲気を掛け合わせたものが大切であると｡この理想空間が完成されてはおりませんが､日々我々はこの空間作りを完璧な物にする為に今まさに励んでいますので､そんなAFRICAと私､寿を応援していただけたら､幸いでございます｡