[ Kaori Yoshikawa ]
オペレーションファクトリーとの出逢いは今から6年前。
オペレーションファクトリーがプロデュースしているお店のオープニングスタッフとして、採用して頂いたのがきっかけでした。
これまで、いろいろな飲食店舗で働いていた事はありましたが、大箱ダイニングレストランで働いた経験はなく、毎日毎日が大きなイベントであり、日々勉強の毎日でした。またいろいろな人との出逢いが刺激的で、飲食業に携わる仕事がしたいと思ったのがこの頃でした。これをきっかけに、卒業後(別の会社ではありますが)、飲食業に足を踏み入れたのです。
それから、2年後・・・現在の上司であり、アルバイト時代お世話になった方から、オペレーションファクトリーへの入社を勧められ、社員として入社しました。なぜ現在の職場を変えてまで、オペレーションファクトリーに入社したのか・・・それは、今でも変わらずクタクタになりながらも、楽しそうに働いている上司がいて、またオペレーションファクトリーが展開し続ける店舗に興味をそそられたからです。
入社して２年と３ヶ月経ちました。今でも、知識・経験も未熟で、接客が大好きである事だけが取り得の私にとって、全てが刺激的で不安で大変な毎日です。その中で、私らしく仕事ができ、意欲的に何でも取り組めるのは、親身になって考えてくれる上司・アルバイトスタッフのおかげだと思います。また経験未熟な私に、多くの機会をあたえて下さり、この歳になっても日々勉強です。
現在、私は堀江ライムに勤務しております。今年の7月にリニューアルし、お客様みんなに愛されるお店であるよう、心機一転スタッフ全員で奮闘中です。
これからも、もっと自分自身に磨きをかけて、経験を積み、お客様に喜んでいただける様努めていきたいと思います。
