OysterBar wharf

牡蠣だけでなく、より新鮮で美味しいシーフードをお客様に提供し、お客様から必要とされるシーフードダイニング。

魚本来のおいしさと味わいを楽しんでもらいたい。
魚の食感や味わいは種類や鮮度、料理方法によって大きく変わります。
プリップリ、モチモチ、こりこり、しっとりなど様々な食感。ほのかな甘み、濃厚な味わい、やや酸味のある味わいも様々です。

上質な大人な空間で、新鮮な鮮魚ならばこそ感じていただける魚本来の味わいや食感の違いをお楽しみください。

topics

季節や天候により、一時的に表記の食材が入荷できない場合は、同等の食材にてご提供いたします。

産地や銘柄を表記している食材に関しましては、証明書を取り寄せておりますのでご安心ください。