今話題のベジタブルスイーツからパティシエが作るこだわりのスイーツまで。
オペファクのお店でしか食べられない人気スイーツをご紹介。お食事の後に、カフェタイムのひと時に・・・。
人気のスイーツの作り出すオペレーションファクトリーのパティシエ2名をご紹介致します。
実家のケーキ屋での修業を経た後、神戸・東京と2軒のケーキ屋で経験を重ねる。
チョコレートやメレンゲを飾りに使用するなど味はもちろん見た目にも「キレイ」なケーキ作りをモットーに商品開発に取り組む。
19歳でパティシエの道に入る。ブーランジェ・バリスタをも経験する幅広い経験の持ち主。
焼き菓子とプリンを得意分野とし、なによりお菓子作りを「楽しむ」ことをモットーとする。テレビ、雑誌などメディアで活躍中。
オペレーションファクトリー各店の人気スイーツを紹介致します。
さくさくパイの上にたっぷりのチェリーとヨーグルトクリームをのせた爽やかなデザート
この人気 スイーツが食べられるのは梅田 イブ
600円（税込）
口溶けよい“生”なレアチーズに仕立てました。
この人気 スイーツが食べられるのはLIME
609円（税込）
苺、木苺、シフォン、フレーク、アイス、ローズヒップの花のキュートなパフェに仕上げました。
この人気 スイーツが食べられるのはリバーカフェ
557円（税込）
北海道産大納言あずき餡の和風なめらかプリンです。もちもち黒胡麻のトリュフ麩とバニラと共にどうぞ
この人気 スイーツが食べられるのは梅田 燈花
609円（税込）
コクのある黒糖の甘みともちもちの食感が絶品です。
このスイーツが食べられるのはファクトリーカフェ
700円（税込）
たっぷりのフルーツにクリームチーズの酸味も合わせた自慢のタルト。春はいちごをふんだんにつかった甘酸っぱいタルトに仕上げました。
この人気 スイーツが食べられるのは北堀江 椿
577円（税込）
マスカルポーネと黒胡麻の相性バツグンな和風ティラミス
この人気 スイーツが食べられるのは櫻や
504円（税込）
定番デザートのぜんざいをさ爽やかに冷製にしました。
この人気 スイーツが食べられるのは紅炉庵
504円（税込）
ふっくらあつあつのトリコ特製パンケーキはボリュームたっぷり。
この人気 スイーツが食べられるのはビストロ トリコ
680円（税込）
ほのかな豆乳の香りがチーズによく合う和のレアチーズケーキ
この人気 スイーツが食べられるのは堀江 燈花
504円（税込）
もちもちのおもちが入った新食感のブリュレ
この人気 スイーツが食べられるのは新大阪 ワズ
714円（税込）
