【12月23～25日限定】聖なる夜のXmas Dinner - オペレーションファクトリー

ラム焼肉専門店

①　ラム肉で出汁を取った一口スープ

②　豪華前菜Xmasプレート 4種盛り合わせ

　　　・サーロインのローストラム山葵ソース

　　　・バターナッツかぼちゃとラム生ハムのポタージュ

　　　・ラムの生ハムとマスカルポーネのタルト

　　　・炙りラムフィレ肉のユッケ仕立て

③　ラム焼肉【塩】人気＆希少部位３種

・厚切りネギ塩タン元

・外ももはばき

・超希少部位ベビーラム

④ 北海道直送焼き野菜３種

⑤ 羊乳チーズとゴルゴンゾーラのニョッキ

⑥ 本日のホルモン本日のホルモン

　　　・ハツの５秒焼き

⑦ スペシャリティースペシャリティー

・１頭から200ｇしか取れないラムフィレ　淡雪塩

⑧ らむねおまかせサラダ

⑨ ラム焼肉【タレ】人気部位３種

　　　・上カルビ

　　　・上ハラミ

　　　・イチボ

⑩ 〆ごはん

　　　・茨城県産奥久慈卵黄とトリュフの上ロースらむすき出汁炊きご飯と一緒に

⑪ 〆麺

　　　・とろろ昆布と梅肉の稲庭うどん

⑫ クリスマス限定デザート盛り合せ