4月コースご案内&GWも休まず営業です!

2024年4月「卯月」 料理長おまかせコース  7000円(7700円)

寿司    和牛「ヒウチ」と新玉葱の握り寿司
              
先付    和牛「ミノ」と蛤の木の芽ジュレ掛け
              
肉八寸   芹と黒豚の炒り浸し
      和牛「マルカワ」と行者大蒜
      胡麻豆富の肉味噌のせ   
      和牛「ツラミ」の煮込み 
      和牛と春若芋
 
椀物    地鶏と春子椎茸の貝出汁仕立て
        
造里    河内鴨と天然クレソン
              
揚物    和牛「マルシン」のカツ
             
焼物    和牛炭火焼と天然クレソン
              
食事    黒毛和牛卵黄しゃぶすき  
         春牡蠣と九条葱の土鍋ご飯
      
留椀    赤出汁

甘味    ぷりん最中

2024年4月「卯月」 特撰和牛懐石コース  10000円(11000円)

寿司    和牛「ヒウチ」と牡丹海老の小丼
              
先付    和牛「ミノ」と蛤の木の芽ジュレ掛け
              
肉八寸   芹と黒豚の炒り浸し
      和牛「マルカワ」と行者大蒜
      胡麻豆富の肉味噌のせ   
      和牛「ツラミ」の煮込み 
      和牛と春若芋
 
椀物    和牛「ロース」と春子椎茸の貝出汁仕立て
        
              
造里    和牛「イチボ」と「ハツ」の炙り
              
揚物    和牛「マルシン」のカツ
      
強肴    和牛「ハネシタ」と春野菜
      
焼物    和牛「マルシン」炭火焼と天然クレソン

食事    黒毛和牛と牡蠣の雲丹しゃぶ小鍋  
           いくらの土鍋ご飯 

留椀    赤出汁

甘味    ぷりん最中

※内容は仕入れ状況によって変更することがございます。

ご予約はこちらから!!https://www.opefac.com/restaurant/7dasys/

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