【7月8月】 Anniversary course(記念日コース)

黒毛和牛を存分に楽しむ夏のプレミアム記念日コース(🎂お誕生日や記念日に🎉)
全11品 お一人様 6480円(7128円)

【Aperitifu】乾杯用 青のオリジナルカクテル ”bluebird” 
※アルコールが苦手な方はノンアルコールカクテルを提供させていただきます。 

【Antipasto misto】山形牛・宮崎牛 2種の黒毛和牛 ブルーバード特製4種類の贅沢肉前菜 
・山形県産黒毛和牛刺し 有馬山椒のアクセント 
・宮崎県産黒毛和牛タルタル ウズラの卵添え 
・宮崎県産黒毛和牛ハツのタタキ 生姜と西洋わさび 
・宮崎県産黒毛和牛のカルパッチョ 枝豆のアーリオオーリオ 
【Antipasto Caldo】夏野菜のカポナータ 黄金色のサフランスープ目の前仕上げ 
【Fish Soup】柑橘とディルのサーモンマリネ 東京育ちの江戸前ハーブサラダ添え 
【Focaccia】石窯焼きたてフォカッチャ 燻製ホイップバター 
【Main dish】黒毛和牛のグリルとローストビーフが楽しめる食べ比べ 
 ・400度の石窯で仕上げた黒毛和牛サーロインのグリル 
 ・低温調理で旨味を詰め込んだ黒毛和牛のローストビーフ 西洋ワサビとレモンの結晶塩 
【Pasta】黒毛和牛100%で2日間かけて作った黒毛和牛の特製ボロネーゼ ショートパスタリガトーニ 

【Desert】森の奥に見つけた幸せのブルーバード、鳥籠に入った特製記念日ケーキ 

《予約はこちらから》

7月1日よりプレミアム記念日ケーキがリニューアル! 

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キャンドル付き前菜盛り含む、本格イタリアンを楽しめる夏のスタンダード記念日コース(🎂お誕生日や記念日に🎉)

お一人様 5480円(税抜)

【Aperitifu】乾杯用  【バードグラス】を使用した青のオリジナルカクテル “bluebird”  
※アルコールが苦手な方はノンアルコールカクテルを提供させていただきます。 

【Antipasto misto】黒毛和牛と旬食材が楽しめるイタリアン前菜3種盛り 
 ・宮崎県産黒毛和牛のカルパッチョ 削りたてパルミジャーノ・レッジーノ 
 ・宮崎牛 低温調理した黒毛和牛ハツのタタキとヤングコーン ピンチョス仕立て 
 ・季節果実・生ハム・産直チェリートマトのカプレーゼ ミントの香り 

【Antipasto Caldo】クアトロフォルマッジのふわふわチーズフォンデュ 夏野菜を添えて 
【Focaccia】石窯焼きたてフォカッチャ 燻製ホイップバター 
【Main dish】宮崎県産黒毛和牛のローストビーフ 西洋わさび・レモンの結晶塩・タスマニアマスタード 

【Pasta】 海老とフレッシュバジルのトマトクリームソース 特製生パスタタリアテッレ 
【Desert】鳥籠に入ったブルーバード特製バースデーケーキ 

スタンダート記念日限定の乾杯グラス 【バードグラス】

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ショートコース 月曜~木曜(21時~) 金土日(22時15分~)

■ショート記念日コース

全7品 お一人様 3480円(税抜き)

ショート記念日コース(突然のサプライズお誕生日や記念日に)

メッセージも付けられます。(25文字)

<コース内容>

■【Antipasto misto】キャンドル付き 宮崎牛ローストビーフの入ったイタリアン前菜3種盛り合わせ
 ・宮崎牛 ローストビーフ カルパッチョ仕立て
 ・黒毛和牛 低温調理した牛ハツのタタキ仕立て
 ・季節のカプレーゼ
■【Focaccia】石窯焼きたてフォカッチャ 燻製ホイップバター
■【Main dish】 

宮崎県産黒毛和牛のローストビーフ &柑橘サーモンマリネ


■【Desert】鳥籠に入ったブルーバード特製ケーキ

※ご追加でアラカルトメニューもご注文頂けます。
※コース内容は仕入れ状況により、内容が異なる場合がございます。]

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