《コースメニュー》～夜景・和食・隠れ家～

【華コース】「黒毛和牛の6秒焼き」「鮑・雲丹・いくら」「黒毛和牛卵黄しゃぶすき」贅尽しのディナー～7,480円～

　お品書き

【先附】　海の贅沢ワンスプーン　
　　　　　アワビ、ウニ、イクラの鮑肝醤油和へ

【八寸】　季節の五種盛り合わせ
　　　　　　氷頭蕪(ひずかぶら)なます / 鮗(コノシロ)の黄身寿司　
　　　　　　慈姑真丈（くわいしんじょ) / 鴨の生ハム / 蟹の煮凝り(にこごり)

【冷製】　寒平目の昆布〆　キャビア乗せ

【逸品】　当日下記お料理よりお選びください
　　　　　・甘鯛の鱗揚げと焼き冬葱　～南蛮仕立て～
　　　　　・たら白子の桑焼き〜花椒仕立て〜

【肉料理】黒毛和牛赤身肉の６秒焼き

【鉄瓶】　金目鯛と海老芋の鉄瓶蒸し

【食事】　黒毛和牛　卵黄しゃぶすき　和出汁のご飯

【甘味】　自家製わらび餅

※席料としてお一人様550円頂戴しております
※仕入れ状況により食材、お料理内容が変更になる場合が御座います。
＊写真はイメージです。

【極コース】「黒毛和牛6秒焼き&季節旬菜の八寸」「真鯛のひつまぶし仕立て」スタンダードディナー～5,480円～

お品書き

【八寸】　季節の五種盛り合わせ
　　　　　　氷頭蕪(ひずかぶら)なます / 鮗(コノシロ)の黄身寿司　
　　　　　　慈姑真丈（くわいしんじょ) / 鴨の生ハム / 蟹の煮凝り(にこごり)

【造里】　鹿児島産寒ぶりの塩締め～葱油添え～

【揚げ】　甘鯛の鱗揚げと焼き冬葱～南蛮仕立て～

【凌ぎ】　アボカドと海鮮の最中仕立て

【焼物】　黒毛和牛赤身肉の6秒焼き

【食事】　真鯛のひつまぶし仕立て

【甘味】　自家製わらび餅

※席料としてお一人様550円頂戴しております