Grand Menu – （フード、ドリンク）

『新商品』

１　こぼれシラスのアンチョビキャベツ：　キャベツの甘味をぎゅっと閉じ込め溢れるしらすとアンチョビの魚介の旨味と一緒に楽しめる

２　牛ハラミのステーキ　トリュフと赤ワインのソース：　牛ハラミを24時間以上赤ワインでマリネし香ばしく焼き上げました。

『当店お薦めの商品』
①　焼きたてのブリオッシュ　：バターの香りと甘みが特徴。外生地は”サクッ”中側はふんわり食感　職人が毎日手作りで仕込むからこそできる美味しさ！

②　牛フィレのレアカツ：焼き加減が非常に難しい商品ですが外側の衣はカリッ仕上げ、レアになりすぎない火加減で調理

③　トリュフとカマンベールのチーズオムレツ：卵をまるまる3個使用！仕上げにトリュフを削り、中からカマンベールチーズがとろける出す一品

④　ラムタタキの雲丹羊肉：ラム肉に雲丹をいれて巻いた贅沢な一品！パルミジャーノチーズの風味がアクセント

【重要】アレルギー対応に関しまして
・当店ではお客様の安全を第一に考え、アレルギーの対応を行っておりません。すべてのメニューがひとつの厨房内で調理をおこなっており、食器、調理器具などへの付着によりアレルゲン物質が混入する可能性があり、アレルギーをお持ちのお客様に安全なお料理はご提供できません。