［記念日のご用意］至福の和心、大切な人と紡ぐ旬の記憶

①スタンダード記念日/全15種【江戸前鮨＆豆ふ和食コース】オリジナルケーキ付き/四季の恵みを嗜む。洗練された和の技が彩る、ハレの日ディナー 7500円

120mの絶景で過ごす記念日。焼き胡麻豆腐や出汁ローストビーフ、鮮魚と湯葉の黄金出汁しゃぶ。職人が握る江戸前鮨まで、全15種の逸品が夜を彩ります。豆腐の伝統と旬の贅が響き合うコースで、至福のディナータイムをお過ごしください。

【記念日コース3大特典】
１　プレゼントお預かり（前日よりお預かり可能）
２　オリジナルケーキ付
３　写真撮影サービス （お客様の携帯で撮影させていただきます）
※要冷蔵、要冷凍が必要なものはお預かりできません。
※生花のお預かりは当日のみとなります。ご了承くださいませ。

【御椀】～始まりの逸品～
・豆水とうふ

【造里】～海の恵みをお届け～
・本日のお造り二種　汲み上げ

【小鍋】～黄金出汁で温まる～
・桜鯛と春さわら　湯葉の黄金出汁しゃぶ小鍋

【手巻】～サクぷり食感～
・海老天ドック

【中皿】～こだわりの逸品～
・焼き胡麻豆富
上質な国産の胡麻と吉野本葛を使用し、時間をかけて丁寧に練り上げます

【肉料理】～大地に出汁が染みわたる～
・黒毛和牛 出汁ローストビーフ

【鮨】～海の恵みが凝縮された動の美食～
・江戸前鮨五種盛り合わせ
伝統製法による赤酢『山吹』を用いたシャリは芳醇で深い旨味

【留椀】～心に沁みる、老舗の味～
・文政六年創業の伝統 …大源味噌のお味噌汁

【甘味】～大切なメッセージとご一緒に～　
・オリジナルアニバーサリーケーキ
※ケーキのメッセージプレートにお好きなメッセージををお入れできます。

②プレミアム記念日/全17種【江戸前鮨懐石コース】オリジナルケーキ付き/厳選の旬、熟練の握り。一貫に想いをのせる至高の記念日ディナー 8900円

120mの絶景で過ごす記念日。雲丹出汁が香るしゃぶ鍋や黒毛和牛の陶板焼き、赤酢が際立つ上江戸前鮨など全16種の贅を尽くした懐石です。蒸し・天ぷら・おはぎ等、多彩な鮨の競演を愉しめる「プレミアム」の名に相応しい至高の晩餐を。

【記念日コース3大特典】
１　プレゼントお預かり（前日よりお預かり可能）
２　オリジナルケーキ付
３　写真撮影サービス （お客様の携帯で撮影させていただきます）
※要冷蔵、要冷凍が必要なものはお預かりできません。
※生花のお預かりは当日のみとなります。ご了承くださいませ。

【御椀】～始まりの逸品～
・豆水とうふ

【造里】～海の恵みをお届け～
・本鮪　勘八　汲み上げ湯葉

【小鍋】～黄金出汁で温まる～
・春さわらと山形豚　雲丹出汁しゃぶ小鍋

【蒸鮨】～海の旨味、ふっくら～
・金目鯛の瞬間蒸し鮨

【天鮨】～サクぷり食感～
・海老天ドック

【おはぎ】～こだわりの逸品～
・鮨二種　とろたく　帆立いくら

【肉料理】～大地に出汁が染みわたる～
・黒毛和牛ロースの陶板焼き

【鮨】～海の恵みが凝縮された動の美食～
・上江戸前鮨五種盛り合わせ
伝統製法による赤酢『山吹』を用いたシャリは芳醇で深い旨味

【留椀】～心に沁みる、老舗の味～
・文政六年創業の伝統 …大源味噌のお味噌汁

【甘味】～大切なメッセージとご一緒に～　
・オリジナルアニバーサリーケーキ
※ケーキのメッセージプレートにお好きなメッセージををお入れできます。

ご予約はこちらから→https://www.tablecheck.com/shops/hitohi/reserve?utm_source=opefac