ランチメニュー
【土日祝ランチ限定】
ラム肉4種類の部位と5種類以上の野菜が織りなすランチコース【税抜：2,900円】
【前菜】フィレ肉のひと口レアステーキ、バターフォンセのタルタル
【パン】自家製フォカッチャとスモークホイップバター
【サラダ】ラムタングリルのサラダ
【メイン】ラムのアンティクーチョ＆ラムイチボのローストラム
【リゾット】ラム出汁の旨味が詰まったリゾット
【デザート】羊乳のブランマンジェ
【ティー】季節のハーブティー
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【ラム肉11種類部位と10種類以上の野菜が織りなすプライムコース 税込：6,380円】
【前菜】フィレ肉のひと口レアステーとバターフォンセのタルタル
【スープ】ラムボーンのスープ 旬菜と柴海農園野菜を添えて
【前菜盛り合わせ】ラム前菜盛り合わせ
（・もも肉のカルパッチョ・イチボのタリアータ・バラの生ハム・パスティーヤ）
【サラダ】ラムタングリルのサラダ
【スペシャリテ】レバー、しびれ、ももなどラムづくしのパイ
【メイン】ラムのアンティクーチョ＆ラムチョップ
【パン】自家製フォカッチャと羊乳ホイップクリーム
【リゾット】ラム出汁の旨味が詰まったリゾット
【デザート】羊乳のブランマンジェ
【ティー】季節のハーブティー
※仕入れの関係上予告なくメニュー内容・盛り付けを変更させていただく場合がございます。ご了承のほどお願いいたします。