ランチメニュー
【土日祝ランチ限定】
ラム肉4種類の部位と5種類以上の野菜が織りなすランチコース【税抜：2,900円】
【前菜】フィレ肉のひと口レアステーキ、フィレタルタル
【パン】自家製フォカッチャとスモークホイップバター
【サラダ】ラムタングリルのサラダ
【メイン】ラムイチボのローストラム
【パスタ】熟成肩ロースの削りラム節と柴海農園の旬野菜のスパゲティーニ
【デザート】ペコリーノのアイスクリームとレモンのソルベ
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【ラム肉10種類の部位と10種類以上の野菜が織りなすプライムコース 税込：6,380円】
【前菜】フィレ肉のひと口レアステーキ、タルタル
【スープ】ラムボーン（バラ）のスープ
【前菜盛り合わせ】もも肉のカルパッチョ、ハツの低温調理、塩麹カルビジャーキー、スパイシーラムのケサディージャ
【サラダ】ラムタングリルのサラダ
【スペシャリテ】レバー、しびれ、ももなどラムづくしのパイ
【口直し】農園直送フルーツトマトのスムージー
【メイン】プライムチョップ（ラムチョップのグリル）と柴海農園の野菜を添えて
【パン】自家製フォカッチャと羊乳ホイップクリーム
【パスタ】熟成肩ロースの削りラム節と柴海農園の旬野菜のスパゲティーニ
【デザート】ペコリーノのアイスクリームとレモンのソルベ
※仕入れの関係上予告なくメニュー内容・盛り付けを変更させていただく場合がございます。ご了承のほどお願いいたします。