ランチメニュー

【土日祝ランチ限定】
ラム肉4種類の部位と5種類以上の野菜が織りなすランチコース【税抜:2,900円】

【前菜】フィレ肉のひと口レアステーキ、バターフォンセのタルタル
【パン】自家製フォカッチャとスモークホイップバター
【サラダ】ラムタングリルのサラダ
【メイン】ラムのアンティクーチョ&ラムイチボのローストラム
【リゾット】ラム出汁の旨味が詰まったリゾット
【デザート】羊乳のブランマンジェ
【ティー】季節のハーブティー
————————————————————————————————————————–
【ラム肉11種類部位と10種類以上の野菜が織りなすプライムコース 税込:6,380円】

【前菜】フィレ肉のひと口レアステーとバターフォンセのタルタル
【スープ】ラムボーンのスープ 旬菜と柴海農園野菜を添えて
【前菜盛り合わせ】ラム前菜盛り合わせ
(・もも肉のカルパッチョ・イチボのタリアータ・バラの生ハム・パスティーヤ)
【サラダ】ラムタングリルのサラダ
【スペシャリテ】レバー、しびれ、ももなどラムづくしのパイ
【メイン】ラムのアンティクーチョ&ラムチョップ
【パン】自家製フォカッチャと羊乳ホイップクリーム
【リゾット】ラム出汁の旨味が詰まったリゾット
【デザート】羊乳のブランマンジェ
【ティー】季節のハーブティー
————————————————————————————————————————–
【ラムラグーのパスタランチセット 税込:1,980円】

【スープ】 ラムボーンのスープ 旬菜と柴海農園野菜を添えて
【パ ン】 自家製フォカッチャと燻製ホイップバター
【パスタ】 ラムラグーのパスタ
————————————————————————————————————————–
【ラムタングリルのサラダランチセット 税込:2,200円】
【スープ】 ラムボーンのスープ 旬菜と柴海農園野菜を添えて
【パ ン】 自家製フォカッチャと燻製ホイップバター
【サラダ】 ラムタングリルのサラダ

※仕入れの関係上予告なくメニュー内容・盛り付けを変更させていただく場合がございます。ご了承のほどお願いいたします。