12月24日・25日・26日 1年に1度のクリスマスディナーコースのご案内

【Xmasディナー2022】『A5黒毛和牛のグリル×サーモンのパートフィロ×クレームダンジュ』等7皿 お料理のみ 7,800円~

大切な人達と過ごすクリスマス。シェフが腕によりをかけたクリスマスのための7皿と共に、思い出に残るクリスマスを過ごして。アクアリウムを楽しみながら、大切な人達と素敵なクリスマスパーティを。

■□■注意事項■□■
※時間制に付いて…2時間制でのご利用になります。(17:00・17:30・18:00からの3部スタートです)
※アレルギー対応に付いて…アレルギー対応は一切出来かねます。ご了承くださいますお客様のみご予約をお願い致します。
※配席に付いて…カップルシート、対面席の水槽前は先着順でのご案内となります。ご指定は出来ませんのでご了承下さい。

<コース内容>※11/15時点でのコースリストです。食材の仕入れ状況により一部商品の変更がある場合が御座います。
◇アミューズ◇ ポルチーニ茸とマッシュルームのスープ
◇前菜◇ 前菜4種盛り合わせ
・ズワイ蟹のテリーヌ イクラ添え
・真鯛のカルパッチョ タプナードソース
・茄子の煮浸し 雲丹のせ
・七面鳥のスモーク オレンジソース
※仕入れ状況により内容が若干変更になる場合があります。
◇温菜◇ 天使海老のカダイフ包みと鮑のフリカッセ 季節野菜を添えて
◇魚料理◇ ノルウェーサーモンのパートフィロ 熟成芋のドフィノア バジルソース
◇肉料理◇ A5黒毛和牛のロースト 和牛のパイ包み添え イタリア産赤ワインソース
◇ご飯◇ トリュフとパルメザンチーズのリゾット
◇デザート◇ 純白のクレームダンジュ・ロールケーキ or クリスマスケーキ(+1,000円)

※写真の料理およびメニューはあくまでも一例です。
※コース内容は仕入れ状況により、内容が異なる場合がございます

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