12月23日～26日 1年に1度のクリスマスディナーコースのご案内

【Xmasディナー2023】『A5黒毛和牛のロースト×ノルウェーサーモンのグラチネ×純白のクレームダンジュ』など6皿【オフィシャル特別価格】お料理のみ 7,800円～

大切な人達と過ごすクリスマス。シェフが腕によりをかけたクリスマスのための7皿と共に、思い出に残るクリスマスを過ごして。アクアリウムを楽しみながら、大切な人達と素敵なクリスマスパーティを。

■□■注意事項■□■
※時間制に付いて…2時間制でのご利用になります。(17:00・17:30・18:00からの3部スタートです)
※アレルギー対応に付いて…アレルギー対応は一切出来かねます。ご了承くださいますお客様のみご予約をお願い致します。
※配席に付いて…カップルシート、対面席の水槽前は先着順でのご案内となります。ご指定は出来ませんのでご了承下さい。

＜コース内容＞※仕入れ状況により内容が若干変更になる場合があります。
◇前菜◇　前菜4種盛り合わせ
・ズワイ蟹のテリーヌ　イクラ添え
・真鯛のカルパッチョ　タプナードソース
・ラフランスとクリームチーズと生ハムのカプレーゼ仕立て
・鴨肉のスモーク　オレンジソース
※仕入れ状況により内容が若干変更になる場合があります。
◇温菜◇
ポルチーニ茸とリコッタチーズのタルト　冬野菜を添えて
◇魚料理◇
ノルウェーサーモンのグラチネと海老のカダイフ包み揚げ　熟成芋のドフィノア　雲丹クリームソース
◇肉料理◇
A5黒毛和牛のロースト　和牛のパイ包み添え　レフォールソース
◇ご飯◇
トリュフとパルメザンチーズのリゾット
◇デザート◇
クリスマスツリーの純白のクレームダンジュorクリスマスケーキ(+1,000円)

※写真の料理およびメニューはあくまでも一例です。
※コース内容は仕入れ状況により、内容が異なる場合がございます。