霜月～如月　季節コースのご紹介！

【鮨和食コース】『江戸前鮨5貫＆寒鰆天ぷら』＆『寒ぶりと北海道ふぐの黄金だし小鍋＆肉寿司と和牛の赤ワイン煮込み』全9品 6,000円(税抜)

～11.12月のお品書き～
【先附】イクラとアボカドのタルタル最中
【造里】かつお焼き霜造り　冬蕪と鰹の柚香和え
【鍋物】寒ぶりと北海道産ふぐの黄金だし小鍋　～柚子おろし～
【天ぷら】種子島産安納芋　寒さわら
【凌ぎ鮨】黒毛和牛の炙り鮨　真ふぐの小袖鮨
【肉料理】和牛の赤ワイン煮込み
【江戸前鮨】本日の江戸前鮨５種
【留椀】大源味噌のお味噌汁
【甘味】塩ミルクアイス～甘栗の小倉あんのせ～

～1.2月のお品書き～
【先附】イクラとアボカドのタルタル最中
【造里】かつお焼き霜造り　鰯と法蓮草の雪花菜和え
【鍋物】寒ぶりと寒さわらの黄金だし小鍋　～生姜おろし～
【天ぷら】種子島産安納芋　北海道産ふぐ　冬かぶら
【凌ぎ鮨】黒毛和牛の炙り鮨　ずわい蟹の小袖鮨
【肉料理】和牛の赤ワイン煮込み
【江戸前鮨】本日の江戸前鮨５種
【留椀】大源味噌のお味噌汁
【甘味】宇治抹茶アイス ～バターミルク餡のせ～

ご予約はこちらからhttps://www.tablecheck.com/ja/shops/kouroan/reserve

1.2月限定【冬の高級食材『極み』コース】「寒ぶりしゃぶ小鍋＆白子天ぷら鮨＆ふぐかつ」＆選べる土鍋ご飯 「本ずわい蟹めしor鮭はらすイクラ飯or鯛めし」　平日特別価格5,500円 / 土日祝通常価格5,980円

～お品書き～
【先付】いくらとアボカドのタルタル最中
【造里】本日の藁焼き タタキ造里
【小鍋】寒鰤の黄だし小鍋
【冬の味覚　贅沢手巻き鮨】
たら白子天ぷら手巻き鮨　とろたく手巻き鮨
【揚物】北海道産真ふぐの“ふぐカツ”　～鮨屋のガリタルタル～
【肉料理】黒牛の富士溶岩ステーキ
【ひつまぶし付き選べる土鍋ご飯】
・本ずわい蟹の蟹めし　
・鮭はらすといくらの鮭はらこめし　
・お頭付き鯛めしの土鍋ご飯　鯛の胡麻和え添え
【留椀】大源味噌のお味噌汁
【甘味】宇治抹茶アイス ～バターミルク餡のせ～

※土日祝は通常価格5,980円(税込)

ご予約はこちらかからhttps://www.tablecheck.com/ja/shops/kouroan/reserve

冬の【三周年記念コース】『黒毛和牛と舞茸バター土鍋と江戸前鮨3貫』平日特別価格5980円→5500円(税込)

～お品書き～
【先附】イクラとアボカドのタルタル最中
【造里】かつおのタタキ
【鍋物】寒ぶりの黄金だし小鍋
【肉料理】黒牛の富士溶岩ステーキ
【鮨3種】トロたく　富士山サーモン　ぶりトロ
【揚物】広島産 牡蠣フライ ～ガリのタルタル～
【土鍋】黒毛和牛ローストビーフと舞茸バターの土鍋ごはん　～卵黄ひつまぶし～
　※【土鍋】伊予真鯛の土鍋ご飯 ～鯛めしひつまぶし仕立て～に変更できます。
【留椀】大源味噌のお味噌汁
【甘味】塩ミルクアイス～甘栗の小倉あんのせ～