5.6月コースのご紹介!GWも休まず営業致します。

《極み鮨懐石》『江戸前鮨と稚鮎天/鰹造り/走り鱧と北海帆立の雲丹しゃぶ小鍋』&『A4和牛と土佐地鶏の鉄板焼』 5,980円(税込)

【先付】そら豆豆富
【造里】初鰹の漬け 鱸の造り 
【小鍋】紀州鱧と鰆・北海帆立の雲丹しゃぶ小鍋
【中皿】真鯖の棒寿司
【天麩羅】稚鮎の天ぷら おかき揚げ
【肉料理】九州産A4黒毛和牛と土佐はちきん地鶏の鉄板焼き
【寿司】江戸前本格握り鮨五種
【留椀】榎木と三つ葉の赤出汁
【甘味】レモンシャーベット 白ワインジュレ

ご予約はこちらから→https://www.tablecheck.com/ja/shops/umeda-toka/reserve

《楓コース》『鰆と帆立と北海蛸の和だし小鍋』&『黒牛/神戸豚/地鶏の鉄板焼と桜海老の釜飯』 4,500円(税込)

【先付】そら豆豆富
【造里】胡麻かんぱち 香味野菜
【小鍋】さわら・帆立・北海タコ黄金出汁しゃぶ小鍋 
【凌ぎ】自家製生豆富  牡蠣醤油餡 順才
【焜炉】黒牛と土佐はちきん地鶏と神戸ポークの鉄板焼き
【食事】桜海老の釜飯
【留椀】榎木と三つ葉の赤出汁
【甘味】レモンシャーベット 白ワインジュレ

ご予約はこちらから→https://www.tablecheck.com/ja/shops/umeda-toka/reserve

《匠 懐石》旬魚旬菜を愉しむ燈花最上級懐石 ~活け鮑/太刀魚/黒毛和牛/初夏野菜/江戸前鮨~ 7,980円(税込)

【先付】そら豆豆富
【椀物】桜海老真丈 千枚蓮根 姫玉蜀黍 木の芽
【造里】造り3種盛合 本鮪 鰆焼霜 鱧ちり
【焼八寸】・勘八の香味味噌焼と活け鮑と夏野菜の牡蠣醤油バター ・丸十蜜煮 ・蓮の芽梅酢 ・酒煎り帆立酢味噌 ・枝豆浅漬け
【煮物】蛸柔らか煮 蓮根 隠元 南京 青柚子 楓麩 
【天麩羅】太刀魚の難波揚げ 抹茶塩
【肉料理】黒毛和牛炭焼き 天然塩 本山葵 葱味噌
【江戸前鮨】江戸前鮨三種盛り
【留椀】榎木と三つ葉の赤出汁
【甘味】手練りわらび餅

ご予約はこちらから→https://www.tablecheck.com/ja/shops/umeda-toka/reserve

※写真はイメージです。仕入れにより内容は異なります。

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