【季節のコースメニュー】夜景と食事

【9月 Bコース】”トリュフクリーム”で味わう牛ハラミステーキとタスマニア産サーモングリル『ダブルメインプラン』　￥3.700

【Appetizer】
・本日のカルパッチョ　※仕入れにより変更になります
・生ハムオレンジ

【Salad】
・香ばしいアーモンドのパリパリサラダ

【Bread】
・焼きたてパン

【Pasta】
・有機トマトと牛肉のボロネーゼ

【 Main.1　fish】
・低温調理でじっくりグリルした”タスマニア産サーモングリル”

【 Main.2　meet】
・マスカルポーネとトリュフのクリームで味わう”牛ハラミステーキ”

【Dessert】
・専属パティシエによるガトーショコラ

※季節や仕入れ状況等により、内容が変更となる場合がございます。
※画像はイメージです。
※お席時間は2時間のご案内とさせていただきます。
※当日ご連絡がなく20分以上遅れた場合は、キャンセルとさせていただきますのでご了承くださいませ。

【9月 Cコース】豪華5種の肉前菜　黒毛和牛と雲丹の生春巻き＆淡路牛のわら焼きステーキなど　五感で味わう創作肉尽くしコース『肉ビストロノミープラン』　￥5.500

【Amuse】
至福の一口和牛～とろろ昆布とりんごのソース～

【Appetizers】
肉前菜4種
・牛タルタルの最中
・日向地鶏のよだれ鶏
・糸島美豚のコンフィ～デュカハーブ～
・合鴨のロースト～オレンジバルサミコ～

【Salad】
秋の彩とローストビーフのサラダ～ビーツの香り～

【One Dish】
黒毛和牛と雲丹の生春巻き～うにポン酢～

【One Dish】
パンチェッタのクロケット～炭コロッケ～

【Palate(口直し)】
和梨のスムージー

【Main】
兵庫県産淡路牛の藁焼きステーキ

【Closing】
和牛の肉まぶし

【Dessert】
マスカルポーネチーズのアイス

【9月Sコース】鹿児島県産A5ランク黒毛和牛・オマール海老＆アワビステーキ　最高級の食材を堪能『ラグジュアリーディナープラン』　￥7.500

【Amuse】
・雲丹と和牛のタルタル

【Appetizer】
・フォアグラのテリーヌ～ブリオッシュ添え～

【Salad】
・天使海老とホタテのサラダ仕立て

【Soup】
・オマール海老のビスク

【Bread】
・焼きたてパン

【Fish】
・アワビとオマール海老のグリル～アメリケーヌソースで～

【 Main】
・鹿児島県産A5和牛ステーキ

【Pasta】
・有機トマトと牛肉のボロネーゼ

【Dessert】
・くちどけガトーショコラ