6~8月 《コースメニュー》~夜景・和食・隠れ家~

【華コース】「海の贅沢ワンスプーン・季節の八寸」「黒毛和牛卵黄しゃぶすき」★メインは2種からセレクト可能★「和牛サーロインのロースト」・「黒毛和牛赤身肉の6秒焼き」からお選び頂けます♪贅を尽くしたプレミアムディナー 7,480円

お品書き(8品)~季節により一部お料理が変更となります~

~ 6-8月お品書き ~

【先附】 海の贅沢ワンスプーン 
     アワビ、ウニ、イクラの鮑肝醤油和へ

【八寸】 季節の五種盛り合わせ
     若鳥梅牛蒡巻き 新じゅんさい酢 マグロの生ハム
     姫いわし酢〆と青芋茎-酢味噌- 玉蜀黍新丈

【冷製】 鱧の焼霜と茄子の焼き浸し ~シークワーサーのジュレ~

【逸品】 当日下記お料理よりお選びください
     ・鰻蒲焼きバーガー
     ・小鮎とエシャレットの天ぷらと海老真丈のパン揚げ

【肉料理】 ご予約時、下記お料理よりお選びください
     ・和牛サーロインのロースト わさび マルドン塩
     ・黒毛和牛赤身肉の6秒焼き

【冷鉢】 夏鴨と冬瓜の青柚子薫る冷やしあんかけ

【食事】 黒毛和牛 卵黄しゃぶすき 和出汁のご飯

【甘味】 手練りわらび餅

※席料としてお一人様550円頂戴しております

【極コース】「黒毛和牛サーロイン・赤身肉の6秒焼き」「季節の旬菜八寸」「真鯛のひつまぶし仕立て」スタンダードディナー 5,480円

~ 6-8月お品書き ~

【八寸】 季節の五種盛り合わせ
      若鳥梅牛蒡巻き 新じゅんさい酢 マグロの生ハム
      姫いわし酢〆と青芋茎-酢味噌- 玉蜀黍新丈

【造里】 鱸の洗い ~梅薫る淡路の塩ジュレで~

【揚げ】 小鮎とエシャレットの天ぷらと海老真丈のパン揚げ

【凌ぎ】 モダンからすみ大根

【焼物】 黒毛和牛赤身肉の6秒焼き

【食事】 真鯛のひつまぶし仕立て

【甘味】 手練りわらび餅

※席料としてお一人様550円頂戴しております

月~木限定 〈誕生日・記念日〉アニバーサリーコース~記念日や大切な日に~ 5,480円

【記念日コース3大特典】
1 プレゼントお預かり(3日前よりお預かり可能)
2 オリジナルケーキ付
3 写真撮影サービス (お客様の携帯で撮影させていただきます)

お品書き(6品)~季節により一部お料理が変更となります~

~ 3-5月お品書き ~

【造里】  自家製生豆腐 ~マルドン塩 蕗味噌 オリーブオイル ~
      本日の造里


【魚料理】 鰆の菜種焼き
      キスの湯葉揚げ


【凌ぎ】  モダンからすみ大根


【焼物】  ブラックアンガス(黒牛)と認定山形豚肩ロースの富士溶岩石焼き
        ~大根のみぞれ醤油ソース~  


【食事】  国産牛のひつまぶし仕立て


【甘味】  オリジナルケーキ
※ケーキのメッセージプレートにお好きなメッセージををお入れできます。

※席料としてお一人様550円頂戴しております。

御予約はこちらから→https://www.tablecheck.com/ja/shops/opefac-choutsugai/reserve

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