《 コース 》季節のディナーコースのご案内
①【曜日限定 12種前菜・鱧しゃぶ・黒牛の溶岩焼き】十二菜コース〈全6品〉
月～木曜日限定 特別価格 お一人様4,900円（税込）
（※金土日祝は販売しておりません）
②【雲丹しゃぶ小鍋・黒牛の溶岩焼き】雲丹しゃぶコース〈全7品〉
平日特別価格 お一人様4,800▶4,400円（税込）
通常価格 お一人様4,800円（税込）
③【黒毛和牛6秒焼き・鱧しゃぶ小鍋】和牛6秒焼きコース〈全7品〉
平日特別価格 お一人様5,700▶5,300円（税込）
通常価格 お一人様5,700円（税込）
④【江戸前鮨・黒毛和牛6秒焼き・鱧しゃぶ小鍋】贅沢コース〈全8品〉
平日特別価格 お一人様6,300▶5,900円（税込）
通常価格 お一人様6,300円（税込）
※平日（土日祝を除く月～金）
①《曜日限定 十二菜コース》
【12種前菜・鱧しゃぶ小鍋・黒牛の溶岩焼き】十二菜コース〈全6品〉
月～木曜日 特別価格4,900円(※金土日祝は販売しておりません)
■7‐8月のお品書き ※7/23～9/9の内容となります。
【十二菜】
・まぐろのお造り ・手造り生とうふ
・真鯛の天ぷら ・茄子の揚げ浸し 肉味噌がけ
・湯葉含め煮 ・生麩とクリームチーズの炙り焼き
・蒸し鶏の梅しそおろし ・合鴨西京焼き
・季節の焚き物 ・季節のお浸し
・季節の酢の物 ・季節のポテトサラダ
【小 鍋】 瀬戸内産はもの出汁しゃぶ小鍋
【逸 品】 当日おひとり様ずつお選びいただけます
・広島産牡蠣フライ 新生姜のタルタル
・いくらとアボカドのタルタル最中
【焼 物】 黒牛の富士溶岩焼き おろしソース
【食 事】 真鯛の鯛めし ひつまぶし仕立て
【甘 味】 手練りわらび餅 黒蜜 黄な粉
※仕入れ状況により予告なくお料理内容が変更になる場合がございます。
※ご予約はこちらhttps://www.tablecheck.com/shops/opefac-nambachoutsugai/reserve?utm_source=opefac
■9‐11月のお品書き ※9/10～11/30の内容となります。
【十二菜】
・まぐろのお造り ・手造りすくい生とうふ
・紅葉鯛の天ぷら ・里芋の含め煮 肉味噌がけ
・湯葉含め煮 ・生麩とクリームチーズの炙り焼き
・秋刀魚のみぞれおろし ・合鴨西京焼き
・季節の焚き物 ・季節のお浸し
・季節の酢の物 ・季節のポテトサラダ
【小 鍋】 秋鰤の出汁しゃぶ小鍋
【逸 品】 当日おひとり様ずつお選びいただけます
・広島産牡蠣フライ 飛騨赤かぶら漬けのタルタル
・いくらとアボカドのタルタル最中
【焼 物】 黒牛の富士溶岩焼き おろしソース
【食 事】 真鯛の鯛めし ひつまぶし仕立て
【甘 味】 手練りわらび餅 黒蜜 黄な粉
※仕入れ状況により予告なくお料理内容が変更になる場合がございます。
※ご予約はこちらhttps://www.tablecheck.com/shops/opefac-nambachoutsugai/reserve?utm_source=opefac
②《雲丹しゃぶコース》
【雲丹しゃぶ小鍋・黒牛の溶岩焼き】雲丹しゃぶコース〈全7品〉
平日特別価格4,400円 週末(土日祝)4,800円
■7‐8月のお品書き ※7/2～9/9の内容となります。
【先 附】 いくらとアボカドのタルタル最中
【造 里】 本日のお造り
【小 鍋】 山形豚と真鯛の雲丹出汁しゃぶ小鍋
【揚 物】 瀬戸内産はもと夏野菜の天ぷら
【焼 物】 黒牛の富士溶岩焼き おろしソース
【食 事】 真鯛の鯛めし ひつまぶし仕立て
【甘 味】 手練りわらび餅 黒蜜 黄な粉
※仕入れ状況により予告なくお料理内容が変更になる場合がございます。
※ご予約はこちらhttps://www.tablecheck.com/shops/opefac-nambachoutsugai/reserve?utm_source=opefac
■9‐11月のお品書き ※9/10～11/30の内容となります。
【先 附】 いくらとアボカドのタルタル最中
【造 里】 本日のお造り
【小 鍋】 山形豚と紅葉鯛の雲丹出汁しゃぶ小鍋
【揚 物】 秋サーモンの”サーモンカツ” 飛騨赤かぶら漬けのタルタル
【焼 物】 黒牛の富士溶岩焼き おろしソース
【食 事】 真鯛の鯛めし ひつまぶし仕立て
【甘 味】 手練りわらび餅 黒蜜 黄な粉
※仕入れ状況により予告なくお料理内容が変更になる場合がございます。
※ご予約はこちらhttps://www.tablecheck.com/shops/opefac-nambachoutsugai/reserve?utm_source=opefac
③《和牛6秒焼きコース》
【黒毛和牛6秒焼き・鱧しゃぶ小鍋】和牛6秒焼きコース〈全7品〉
平日特別価格5,300円 週末(土日祝)5,700円
■7‐8月のお品書き ※7/2～9/9の内容となります。
【先 附】 いくらとアボカドのタルタル最中
【造 里】 本日のお造り
【小 鍋】 瀬戸内産はもの出汁しゃぶ小鍋
【逸 品】 当日おひとり様ずつお選びいただけます
・北海道産ほたて貝柱の天ぷら からすみ塩
・ふかひれと雲丹の茶碗蒸し
【焼 物】 黒毛和牛の６秒焼きしゃぶ 卵黄すき焼き仕立て
【食 事】 真鯛の鯛めし ひつまぶし仕立て
【甘 味】 手練りわらび餅 黒蜜 黄な粉
※仕入れ状況により予告なくお料理内容が変更になる場合がございます。
※ご予約はこちらhttps://www.tablecheck.com/shops/opefac-nambachoutsugai/reserve?utm_source=opefac
■9‐11月のお品書き ※9/10～11/30の内容となります。
【先 附】 いくらとアボカドのタルタル最中
【造 里】 本日のお造り
【小 鍋】 秋鰤の出汁しゃぶ小鍋
【逸 品】 当日おひとり様ずつお選びいただけます
・秋サーモンの”サーモンカツ” 飛騨赤かぶら漬けのタルタル
・松茸の小さな茶碗蒸し
【焼 物】 黒毛和牛の６秒焼きしゃぶ 卵黄すき焼き仕立て
【食 事】 真鯛の鯛めし ひつまぶし仕立て
【甘 味】 手練りわらび餅 黒蜜 黄な粉
※仕入れ状況により予告なくお料理内容が変更になる場合がございます。
※ご予約はこちらhttps://www.tablecheck.com/shops/opefac-nambachoutsugai/reserve?utm_source=opefac
④《贅沢コース》
【江戸前鮨・和牛6秒焼き・鱧しゃぶ小鍋】贅沢コース〈全8品〉
平日特別価格5,900円 週末(土日祝)6,300円
■7‐8月のお品書き ※7/2～9/9の内容となります。
【逸 品】 いくらとアボカドのタルタル最中
【造 里】 本日のお造り
【小 鍋】 瀬戸内産はもの出汁しゃぶ小鍋
【天ぷら】 瀬戸内産はもと泉州水茄子の海老しんじょう包み
【逸 品】 ふかひれと雲丹の茶碗蒸し オイスターソース餡
【焼 物】 黒毛和牛の６秒焼き 卵黄すき焼きタレ
【寿 司】 本日の江戸前鮨 4種と和牛炙り寿司
（例：本まぐろ・はまち・富士山サーモン・真鯛・和牛炙り）
【甘 味】 手練りわらび餅 黒蜜 黄な粉
※仕入れ状況により予告なくお料理内容が変更になる場合がございます。
※ご予約はこちらhttps://www.tablecheck.com/shops/opefac-nambachoutsugai/reserve?utm_source=opefac
■9‐11月のお品書き ※9/10～11/30の内容となります。
【逸 品】 いくらとアボカドのタルタル最中
【造 里】 本日のお造り
【小 鍋】 秋鰤の出汁しゃぶ小鍋
【天ぷら】 秋サーモンの紫蘇揚げと秋野菜の天ぷら
【逸 品】 松茸の小さな茶碗蒸し
【焼 物】 黒毛和牛の６秒焼き 卵黄すき焼きタレ
【寿 司】 本日の江戸前鮨 4種と和牛炙り寿司
（例：本まぐろ・はまち・富士山サーモン・紅葉鯛・和牛炙り）
【甘 味】 手練りわらび餅 黒蜜 黄な粉
※仕入れ状況により予告なくお料理内容が変更になる場合がございます。
※ご予約はこちらhttps://www.tablecheck.com/shops/opefac-nambachoutsugai/reserve?utm_source=opefac