【 ディナー 】２月アラカルトメニュー
産地直送で仕入れた”牡蠣”と”魚介”を使用し、素材を生かした調理法で魚イタリアンメニューを表現しております。
【魚イタリアン＆オイスター】アラカルトで愉しむ、贅沢な美食体験
梅田ワーフのアラカルトメニューは、その日の気分やシーンに合わせて、「最高の食材」を「自由な組み合わせ」でご堪能いただくための、まさに美食の航海図です。
当店の代名詞である”牡蠣”は必食。全国の産地から厳選し、「全国牡蠣-1グランプリ」受賞の実績を持つ高品質な牡蠣を常時5種類以上ご用意しています。
生牡蠣の繊細な味わい、焼き牡蠣・蒸し牡蠣の旨み凝縮、カキフライの濃厚なクリーミーさを、産地ごとの個性を感じながらお好きなだけお楽しみください。
さらに”魚イタリアン”として、新鮮な魚介と旬の野菜を贅沢に使った逸品が並びます。前菜には、旬素材を活かしたカルパッチョや、海を感じる繊細なタパスを常時20種類ご用意。そして、濃厚な「雲丹のクリームパスタ」をはじめとする本格的なパスタや、「魚介のアクアパッツァ」など、メインディッシュも充実。
アラカルトだからこそ叶う、「牡蠣の食べ比べ」から「魚介たっぷりイタリアン」、そして「こだわりの前菜料理」まで、すべてを網羅したわがままな食卓を、梅田ワーフで心ゆくまでお楽しみください。
