季節コースのご紹介！
【鮨和食コース】『江戸前鮨5貫＆肉鮨』＆『走り鱧と伊予真鯛の黄金だし小鍋＆和牛肉鮨と黒毛和牛逸品』全9品 6,000円(税抜)
～5.6月のお品書き～
【先附】イクラとアボカドのタルタル最中
【造里】かつお焼き霜 新順菜酢
【鍋物】瀬戸内産ハモと伊予真鯛の黄金だし小鍋
【凌ぎ】ホタテ貝柱と黒毛和牛の炙り鮨
【天ぷら】アジの青紫蘇包み 姫玉蜀黍 水茄子
【肉料理】黒毛和牛の出汁ローストビーフ
～神楽南蛮味噌 山葵 生七味～
【江戸前鮨】本日の江戸前鮨５種
平目 富士山サーモン 勘八 赤貝 本鮪中トロ
【留椀】青さ海苔のお味噌汁
【甘味】酢橘アイス～蜂蜜のジュレがけ～
～7.8月のお品書き～
【先附】イクラとアボカドのタルタル最中
【造里】かつお焼き霜 冬瓜のすり流し
【鍋物】瀬戸内産ハモと伊予真鯛の黄金だし小鍋
【凌ぎ】鯵と黒毛和牛の炙り鮨
【天ぷら】鱧の天ぷら 唐墨かけ 水茄子 ズッキーニ
【肉料理】黒毛和牛の出汁ローストビーフ ～神楽南蛮味噌 山葵 生七味～
【江戸前鮨】本日の江戸前鮨５種
平目 富士山サーモン 勘八 赤貝 本鮪
【留椀】大源味噌のお味噌汁
【甘味】白桃アイス レモンの羽二重餅のせ
ご予約はこちらからhttps://www.tablecheck.com/ja/shops/kouroan/reserve
【極みコース】『伊予真鯛と山形豚の雲丹しゃぶ又は、黄金だしの選べる小鍋』＆『焼き鮎と新蓮根の土鍋ご飯と鮑/黒牛の溶岩ステーキ』全9品 5,000円(税抜)
～5.6月のお品書き～
【先附】イクラとアボカドのタルタル最中
【造里】かつお焼き霜 新順菜酢
【小鍋】伊予真鯛と山形豚の雲丹しゃぶ小鍋
又は、瀬戸内産ハモと伊予真鯛の黄金だし小鍋
【天ぷら】アジの青紫蘇包み 姫玉蜀黍 水茄子
【凌ぎ】自家製 生豆富 しらすの香梅和え 銀餡
【Wメイン】黒牛の富士溶岩ステーキと鮑の牡蠣醤油バター焼き
【土鍋】焼き鮎と新蓮根の土鍋ご飯
【留椀】青さ海苔のお味噌汁
【甘味】酢橘アイス～蜂蜜のジュレがけ～
～7.8月のお品書き～
【先附】イクラとアボカドのタルタル最中
【造里】かつお焼き霜 冬瓜のすり流し
【小鍋】伊予真鯛と山形豚の雲丹しゃぶ小鍋
又は、瀬戸内産ハモと真鯛の黄金だし小鍋
【天ぷら】鱧の天ぷら 唐墨かけ 水茄子 ズッキーニ
【凌ぎ】トマトとオクラの錦玉寄せ
【Wメイン】黒毛和牛とあわびの溶岩焼きしゃぶ 卵黄醤油と塩山葵
【土鍋】とうもろこしの土鍋ご飯 牡蠣醤油バター
【留椀】大源味噌のお味噌汁
【甘味】白桃アイス レモンの羽二重餅のせ
ご予約はこちらかからhttps://www.tablecheck.com/ja/shops/kouroan/reserve
【椿コース】『鯛めし土鍋ひつまぶし仕立て&瀬戸内鱧の黄金だし小鍋』＆『旬菜旬魚の天ぷらと黒牛ステーキ』全7品 平日特別価格5,000円→4,500円(税込)
～5.6月のお品書き～
【先附】イクラとアボカドのタルタル最中
【造里】かつお焼き霜 新順才酢
【小鍋】瀬戸内ハモの黄金出汁しゃぶ小鍋
【天ぷら】鯵の青紫蘇包み と ひげ付きヤングコーンの天ぷら
【肉料理】黒牛の富士溶岩ステーキ
【土鍋】鯛めしの土鍋ご飯 ～ひつまぶし仕立て～
【留椀】大源味噌のお味噌汁
～7.8月のお品書き～
【先附】イクラとアボカドのタルタル最中
【造里】かつお焼き霜 冬瓜のすり流し
【小鍋】瀬戸内ハモの黄金出汁しゃぶ小鍋
【天ぷら】水茄子生ハムのせ 玉蜀黍 ズッキーニ
【肉料理】黒牛の富士溶岩ステーキ
【土鍋】鯛めしの土鍋ご飯 ～ひつまぶし仕立て～
【留椀】大源味噌のお味噌汁
※土日祝は通常価格5,000円(税込)
ご予約はこちらかからhttps://www.tablecheck.com/ja/shops/kouroan/reserve
