【Aperitifu】乾杯用 青のオリジナルカクテル ”bluebird”
※アルコールが苦手な方はノンアルコールカクテルを提供させていただきます。
【Antipasto misto】山形牛・宮崎牛 2種の黒毛和牛 ブルーバード特製4種類の贅沢肉前菜
・山形県産黒毛和牛刺し ルッコラサラダと有馬山椒のアクセント
・宮崎県産黒毛和牛タルタル ウズラの卵添え
・宮崎県産黒毛和牛ハツのタタキ 生姜と西洋わさび
・宮崎県産黒毛和牛のカルパッチョ 筍のアーリオオーリオ
【Antipasto Caldo】夏野菜のカポナータ 黄金色のサフランスープ
【Fish Soup】サーモンマリネ ディルとオレンジの香り
【Focaccia】石窯焼きたてフォカッチャ 燻製ホイップバター
【Main dish】黒毛和牛のグリルとローストビーフが楽しめる食べ比べ
・黒毛和牛サーロインのグリル シチリア島マルサラワインソース
・黒毛和牛イチボのローストビーフ 西洋ワサビとレモンの結晶塩
【Pasta】
(7/1~7/31) トリュフ香る黒毛和牛のボロネーゼクリームパスタショートパスタリガトーニ
(8/1~8/31)削りたてパルミジャーノの雲丹クリームソース ~生パスタ タリアテッレ~
【Desert】森の奥に見つけた幸せのブルーバード、鳥籠に入った特製記念日ケーキ
《予約はこちらから》
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お一人様 5480円(税抜)
【Aperitifu】乾杯用 【バードグラス】を使用した青のオリジナルカクテル “bluebird”
※アルコールが苦手な方はノンアルコールカクテルを提供させていただきます。
【Antipasto misto】黒毛和牛と旬食材が楽しめるイタリアン前菜3種盛り
・宮崎県産黒毛和牛のカルパッチョ 削りたてパルミジャーノ・レッジーノ
・宮崎牛 低温調理した黒毛和牛ハツのタタキとヤングコーン ピンチョス仕立て
・季節果実・生ハム・産直チェリートマトのカプレーゼ ミントの香り
【Antipasto Caldo】クアトロフォルマッジのふわふわチーズフォンデュ 夏野菜を添えて
【Focaccia】石窯焼きたてフォカッチャ 燻製ホイップバター
【Main dish】宮崎県産黒毛和牛のローストビーフ 西洋わさび・レモンの結晶塩・タスマニアマスタード
【Pasta】 海老とフレッシュバジルのトマトクリームソース 特製生パスタタリアテッレ
【Desert】鳥籠に入ったブルーバード特製バースデーケーキ
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ショートコース 月曜~木曜(21時~) 金土日(22時15分~)
■ショート記念日コース
全7品 お一人様 3480円(税抜き)
ショート記念日コース(突然のサプライズお誕生日や記念日に)
<コース内容>
■【Antipasto misto】キャンドル付き 宮崎牛ローストビーフの入ったイタリアン前菜3種盛り合わせ
・宮崎牛 ローストビーフ カルパッチョ仕立て
・黒毛和牛 低温調理した牛ハツのタタキ仕立て
・季節のカプレーゼ
■【Focaccia】石窯焼きたてフォカッチャ 燻製ホイップバター
■【Main dish】
宮崎県産黒毛和牛のローストビーフ &柑橘サーモンマリネ
■【Desert】鳥籠に入ったブルーバード特製ケーキ
※ご追加でアラカルトメニューもご注文頂けます。
※コース内容は仕入れ状況により、内容が異なる場合がございます。]
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