― 特別な日を“炎のサプライズ”で彩る、体験型アニバーサリーディナー ―
東京・新宿駅東口徒歩1分のアクアリウムダイニング 新宿ライムでは、
炎の演出でメッセージが浮かび上がる新感覚スイーツ
「バーンアウェイケーキ（Burn Away Cake）」を、2025年11月18日より提供いたします。
“燃える瞬間、想いが現れる”。
火を灯すとシートがふわりと燃え、下から「Happy Birthday」や「Happy Anniversary」の文字が現れる、魔法のようなサプライズ演出。
誕生日・記念日・プロポーズなど、大切な日をより特別に彩るアニバーサリーケーキです。
ケーキ上部の燃えるシートには、ご来店当日の日付にチェックが入ったカレンダーデザインを採用。
“今日という日が一生の思い出になりますように”という想いを込めた、一皿に仕上げました。
①当月のカレンダーがデザインされたケーキをテーブルまでお持ちいたします。当日の日付の部分にはチェックが入っており、“今日という特別な日”を演出します。
②カレンダーのシートに火を灯すと、約5〜7秒間ゆらめく炎が燃え広がり、燃え尽きると同時に下からメッセージが浮かび上がります。
③シートが燃え尽きた瞬間、下からメッセージが登場！驚きと感動を届けるサプライズケーキです。
・上段の燃えるシートはカレンダー仕様となっており、ご来店当日の日付にチェックが入っています。デザインは固定のため、変更はできませんのでご了承ください。
・ケーキ上部（燃えるシートの下）には「Happy Birthday」または「Happy Anniversary」のメッセージプレートをお付けできます。当日のメッセージ内容の変更は承れませんので、あらかじめご了承ください。
燃えて現れるサプライズメッセージのバーンアウェイケーキ&記念日カクテル付き！『厳選牛のグリル×真鯛の香草パン粉焼き×トリュフ香るパルメザンチーズのリゾット』など8品5皿
大切な人との特別な夜にふさわしい、驚きと感動を演出するアニバーサリーディナー。メインは、香ばしく焼き上げた真鯛や、和牛パイ包みを添えた厳選牛のグリルなど、冬を感じる贅沢コース。フィナーレを飾るのは、炎の演出でメッセージが浮かび上がる“バーンアウェイケーキ”。「Burn Away＝焼き尽くす」の名の通り、燃える瞬間に想いが現れる新感覚スイーツです。誕生日や記念日にぴったりの、心に残るサプライズ体験を。
お料理＋バーンアウェイケーキ 5,400円(税込)
＜コース内容＞
◇前菜◇ 前菜4種盛り合わせ
・ズワイ蟹のテリーヌ
・海老とアボカドの生春巻き
・季節野菜とモッツァレラチーズのタルト
・食べ頃果実と自家製ハムのミルフィーユ
※仕入れ状況により内容が若干変更になる場合があります。
◇魚料理◇ 真鯛の香草パン粉焼き 季節野菜と小海老のフリカッセ
◇肉料理◇ 厳選牛のグリル 和牛のパイ包みとじゃが芋とベーコンのラクレットチーズ添え
◇ご飯◇ パルメザンチーズのリゾット トリュフの香り
◇バースデーカクテル◇ 薔薇香るローズブランシュ
※アルコールが苦手な方はノンアルコールカクテルを提供させていただきます。
※こちらのドリンクはケーキを提供後にお持ちいたします。
◇デザート◇ メッセージ入り 燃えて浮き出るサプライズ“バーンアウェイケーキ”
《ご予約はこちらから》
薔薇BOXのストロベリーキャンドル額縁ケーキ&記念日カクテル付き！『厳選牛のグリル×真鯛の香草パン粉焼き』など8品5皿
誕生日や記念日にふさわしいカクテルとかわいらしい額縁ケーキがセットになった大切な日に予約したいプランが登場。前菜の盛り合わせは彩りも美しく目で楽しめる料理が味わえ、旬の魚を使った料理と厳選牛のグリルのWメインも嬉しい。コースの最後、デザートは絵画のようなイチゴのキャンドル額縁ケーキを。デザートにはメッセージを添えることもできるので、普段伝えることの出来ない想いをサプライズで伝えてみて。忘れられない1日を演出してくれるプランに今すぐ予約を。
お料理＋薔薇BOXのストロベリーキャンドル額縁ケーキ 4,800円(税込)
＜コース内容＞
◇前菜◇ 前菜4種盛り合わせ
・ズワイ蟹のテリーヌ
・海老とアボカドの生春巻き
・季節野菜とモッツァレラチーズのタルト
・食べ頃果実と自家製ハムのミルフィーユ
※仕入れ状況により内容が若干変更になる場合があります。
◇魚料理◇ 真鯛の香草パン粉焼き 季節野菜と小海老のフリカッセ
◇肉料理◇ 厳選牛のグリル 和牛のパイ包みとじゃが芋とベーコンのラクレットチーズ添え
◇ご飯◇ パルメザンチーズのリゾット トリュフの香り
◇バースデーカクテル◇ 薔薇香るローズブランシュ
※アルコールが苦手な方はノンアルコールカクテルを提供させていただきます。
※こちらのドリンクはケーキを提供後にお持ちいたします。
◇デザート◇
メッセージ入り 薔薇BOXのストロベリーキャンドル額縁ケーキ
幻想的なアクアリウム空間で”オシャレなフラワーケーキ付”『牛ハラミのグリル＆鶏もも肉のシュラスコ×チーズリゾット』など8品5皿
誕生日や記念日にふさわしい、フラワーケーキセットが付いた大切な日に予約したいプランが登場。幻想的なアクアリウムを横目に、お待ちかねのコース料理を。前菜の盛り合わせは彩りも美しく目で楽しめる料理が味わえ、肉料理は大麦牛と鶏のシュラスコのWメイン付きの贅沢な内容。コースの最後、デザートはフラワーケーキで記念日や誕生日をお祝いして。もちろんメッセージを添えることも！ 忘れられない1日を演出してくれるプランだから今すぐリザーブを。
お料理＋フラワーアレンジメントケーキ 3,160円(税込)
※3名様から承ります。
＜コース内容＞
◇前菜◇ 前菜4種盛り合わせ
・モチモチ食感！海老とアボカドの生春巻き
・サーモンのタルタル
・自家製包みのふわふわ焼売
・旨辛！ガパオピザ
※仕入れ状況により内容が若干変更になる場合があります。
◇サラダ◇ アンチョビが効いた！クラシックシーザーサラダ
◇肉料理◇ 牛ハラミのグリルと鶏もも肉のシュラスコのダブルメイン
◇ご飯◇ ほろほろ牛スジとキノコのチーズリゾット
◇デザート◇ メッセージ入り♪フラワーアレンジメントケーキ
乾杯用スパークリングカクテル&薔薇BOXケーキ付き！『A5黒毛和牛グリル×海老と真鯛のブイヤベース×鮑のリゾット』など8皿
誕生日や記念日にふさわしい、乾杯のスパークリングカクテルと深紅の薔薇が敷き詰められたBOXに入ったメッセージ付きプレミアムケーキセットが付いた、大切な日に予約したいプランが登場。幻想的なアクアリウムを横目に、眩く光るスパークリングワインで乾杯をしたら、お待ちかねのコース料理を。前菜から雲丹や鮑、牛ハラミのユッケや海老と真鯛のブイヤベース、黒毛和牛と普段では食べられない高級食材を贅沢に使用した記念日だけのスペシャルコース。最後のデザートは色鮮やかな薔薇BOXで彩られたプレミアムケーキでお祝いして。もちろんメッセージを添えることも！ 忘れられない1日を演出してくれるプランだから今すぐリザーブを。
お料理＋薔薇BOXのストロベリーキャンドル額縁ケーキ 6,300円(税込)
＜コース内容＞
◇アペリティフ◇ 乾杯用スパークリングカクテル
※アルコールが苦手な方はノンアルコールカクテルを提供させていただきます。
◇アミューズ◇ ズワイ蟹とアボカドのシュー包み
◇前菜◇ 牡丹海老とカリフラワームースのカクテル仕立て
◇冷菜◇ 牛ハラミのたたき ユッケ仕立て
◇温菜◇ 牡蠣のグラチネ 雲丹バターソース
◇魚料理◇ 海老と真鯛のブイヤベース
◇肉料理◇ A5黒毛和牛のグリル 茄子味噌田楽添え
◇ご飯◇ 鮑のリゾット 胆のソース
◇デザート◇ メッセージ入り 薔薇BOXのストロベリーキャンドル額縁ケーキ
◇ティー◇ ニナス マリーアントワネットティー
ヴェルサイユ「王の菜園」で育まれた、希少なりんごとバラの花びらで香りづけしたフレーバーティーです。
【重要】アレルギー対応に関しまして
当店ではお客様の安全を第一に考え、アレルギーの対応を行っておりません。すべてのメニューがひとつの厨房内で調理をおこなっており、食器、調理器具などへの付着によりアレルゲン物質が混入する可能性があり、アレルギーをお持ちのお客様に安全なお料理はご提供できません。
