【カウンター鮨かうと】～月替りおまかせコース～
【 月替わり 全17品 おまかせコース】
赤酢ｼｬﾘの本格江戸前鮨と季節の逸品7種6800円(税抜)
～9月のお品書き～
【先付】 いわしの磯辺巻きといちじく胡麻クリーム
【造里】 紅葉鯛 戻り鰹
【逸品】 れんこん饅頭 菊花餡
【握り】 平目 春子鯛 縞鯵 赤身
中とろ クワトロ小丼
【天婦羅】舞茸の天ぷら 白海老塩
海老天手巻き
【小吸椀】松茸の澄まし汁
帆立 信州サーモン トロたく手巻き
煮穴子
塩ミルクプリン
【留椀】 赤出汁
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【記念日ホールケーキ メッセージ付き】ご希望のお客様は【カウンターお鮨で記念日】のプランをご利用ください
※仕入れ状況により、予告なく食材が変更になる場合がございます
★ケーキ付記念日コースもございます★ご予約はこちらから→https://www.tablecheck.com/ja/shops/umeda-toka/reserve
【ランチ限定 鮨コース】江戸前鮨10貫と季節の逸品4種 ～とろタク巻き/江戸前煮穴子/雲丹いくら小鉢等～ 4,800円(税抜)
～ある日の一例～
【先付】 いわしの磯辺巻きといちじく胡麻クリーム
【天婦羅】海老とのどぐろの天ぷら
【握り】真鯛 平目 鯵の酢洗い
雲丹いくら小鉢
本鮪赤身 信州サーモン
【中皿】季節の茶わん蒸し
鰆炙り トロたく手巻き
煮穴子 玉
【留椀】赤出汁
※【記念日ホールケーキ メッセージ付き】プラス2,200円にてご用意出来ます。(2名サイズ)
ご予約はこちらから→https://www.tablecheck.com/ja/shops/umeda-toka/reser
※写真はイメージです。仕入れにより内容は異なります。
【平日ランチ限定 ショートランチ】
～江戸前鮨12貫/旬魚のアラ汁～ 4000円(税込)
～ある日の一例 お品書き～
【握り】真鯛昆布締め 真鯛
平目 〆鯖 かんぱち
本鮪赤身 赤身漬け
炙りさわら 信州サーモン
白足エビ かんぴょう巻き
玉
【椀物】アラ汁
※写真はイメージです。仕入れにより内容は異なります。
