【カウンター鮨かうと】～月替りおまかせコース～
【 月替わり 全17品 おまかせコース】
赤酢ｼｬﾘの本格江戸前鮨12貫と季節の逸品5種6800円(税抜)
～7月のお品書き～
【先付】養老豆腐
【造里 鱧の湯引き
【小吸椀】もずくのすまし汁
【握り】真鯛 スズキ 鯵 煮ガキ
【名物】クワトロ小丼
赤身 中とろ
【天婦羅】太刀魚の天ぷら
鮎の棒寿司 信州サーモン
甘エビのおはぎ 煮穴子 玉
【留椀】赤出汁
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【記念日ホールケーキ メッセージ付き】ご希望のお客様は【カウンターお鮨で記念日】のプランをご利用ください
※仕入れ状況により、予告なく食材が変更になる場合がございます
★ケーキ付記念日コースもございます★ご予約はこちらから→https://www.tablecheck.com/ja/shops/umeda-toka/reserve
【最上級 江戸前鮨 雅コース】『鮨12貫』＆季節の逸品5品 ～のどぐろ炙り/本鮪中トロ/土瓶蒸し等～ 8,200円(税抜)
～7月のお品書き～
【先付】養老豆腐
【造里】鱧の湯引き サラダ仕立て
【土瓶】焼鮎と冬瓜の土瓶蒸し
【握り】真鯛 スズキ 鯵 煮ガキ
【名物】クワトロ小丼
赤身 中とろ
【天婦羅】鱧の天ぷら唐墨掛け
鮎の棒寿司
甘エビのおはぎ のどぐろ炙り
煮穴子 玉
【留椀】赤出汁
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【記念日ホールケーキ メッセージ付き】プラス2,200円にてご用意出来ます。(2名サイズ)
※内容は仕入れにより異なります。
※写真はイメージです。
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※【記念日ホールケーキ メッセージ付き】プラス2,200円にてご用意出来ます。(2名サイズ)
ご予約はこちらから→https://www.tablecheck.com/ja/shops/umeda-toka/reser
【ランチ限定 鮨コース】江戸前鮨10貫と季節の逸品4種 ～とろタク巻き/江戸前煮穴子/雲丹いくら小鉢等～ 4,800円(税抜)
～ある日の一例～
【先付】養老豆腐
【天婦羅】鱧の天ぷら唐墨掛け
【握り】真鯛 平目 鯵の酢洗い
雲丹いくら小鉢
本鮪赤身 信州サーモン
【中皿】季節の茶わん蒸し
鰆炙り トロたく手巻き
煮穴子 玉
【留椀】赤出汁
※【記念日ホールケーキ メッセージ付き】プラス2,200円にてご用意出来ます。(2名サイズ)
ご予約はこちらから→https://www.tablecheck.com/ja/shops/umeda-toka/reser
※写真はイメージです。仕入れにより内容は異なります。
【平日ランチ限定 ショートランチ】
～江戸前鮨12貫/旬魚のアラ汁～ 4000円(税込)
～ある日の一例 お品書き～
【握り】真鯛昆布締め 真鯛
平目 〆鯖 かんぱち
本鮪赤身 赤身漬け
炙りさわら 信州サーモン
白足エビ かんぴょう巻き
玉
【椀物】アラ汁
※写真はイメージです。仕入れにより内容は異なります。
