★【カウンター鮨かうと】~月替りおまかせコース~

【 月替わり 全17品 おまかせコース】
赤酢シャリの本格江戸前鮨と季節の逸品7種6800円(税抜)
~2月のお品書き~
【名物】カウト巻き
【先付】あん肝奈良漬け
【造里】寒鰤の造り
【造里】九絵の出汁しゃぶ 七味おろし 浅月
【天婦羅】下仁田葱 真ふぐの天ぷら
【握り】 コウイカ 平目 〆鯖磯部巻き
本鮪赤身 中とろ漬け
トロたく巻き
【蒸物】蟹フラワー茶わん蒸し
シマアジ 信州サーモン
煮鮑肝ソースリゾット
煮穴子
かんぴょう巻き
【留椀】赤だし
【〆】 玉
※仕入れ状況により、予告なく食材が変更になる場合がございます
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【記念日ホールケーキ メッセージ付き】ご希望のお客様は【カウンターお鮨で記念日】のプランをご利用ください
★ケーキ付記念日コースもございます★ご予約はこちらから→https://www.tablecheck.com/ja/shops/umeda-toka/reserve

【ランチ限定 鮨コース】江戸前鮨10貫と季節の逸品4種 ~とろタク巻き/江戸前煮穴子/雲丹いくら小鉢等~ 4,800円(税抜)
~ある日の一例~
【先付】あん肝と奈良漬け
【握り】真鯛 平目 炙り〆鯖
赤身
雲丹いくら小鉢
信州サーモン
【汁物】魚のアラ汁
【蒸し物】季節の茶わん蒸し
寒鰤 シマアジ
トロたく細巻き
煮穴子
【〆】自家製手練りわらび餅
※【記念日ホールケーキ メッセージ付き】プラス2,200円にてご用意出来ます。(2名サイズ)
ご予約はこちらから→https://www.tablecheck.com/ja/shops/umeda-toka/reser
※写真はイメージです。仕入れにより内容は異なります。